菜农受益
把菜贩子赚的中间加价揣进兜
眼下是地产菜最好吃的季节。道里区新农镇新兴村,种菜大户杨来家20亩的菜地绿油油。菜地里,一些打扮时尚的人显得有点格格不入——城里人老王肩头背着一个超大“宜家”购物袋,戴着太阳镜,蒙着户外“防晒面罩”,随着手里剪刀的一开一合,顶花带刺的黄瓜直接掉进购物袋里。
月初地产夏菜上市以来,杨来的菜地来了近300名城里采摘者,按平均一人摘走15斤蔬菜计算,他们已经摘走六七百斤菜。
虽说7月份哈尔滨的地产菜又好吃又便宜,但一部分“优中优”的地产菜在市面上还真就见不到。种菜大户杨来家的夏菜,一般没等上市就被一些企业食堂或是饭店预订“直供”了。
今年杨来的菜园子迎来了大批自驾来“截留”直供菜的城里人。这不,24日一早,老王就开着他的吉普车往杨来家去,从老机场路驾车大约开了17公里就到了。老王是听一起徒步的驴友的推荐,找到杨来家的。一般市场上零售价在2元左右的蔬菜,杨来家不分品种采摘均价2.5元一斤。
对于菜农来说,杨来和附近的菜农非常欢迎城里人到地里摘菜。因为这能省去雇人摘菜的成本,还能把菜贩子赚的中间加价揣进兜。别看地产菜地头价便宜,但菜农在地头批发一斤蔬菜的收益甚微。杨来举例说,紫花油豆角的地头价一般0.4元一斤,加上雇人到地里摘菜费用0.2元,一斤豆角成本0.6元,卖给收菜商要价0.8元,杨来只能赚0.2元。城里人直接到地里摘菜,按照摘菜价2.5元,杨来能赚2.1元。
城里人乐呵
摘的菜“农家乐”做一桌,剩下拿走
今年夏菜丰产,菜价同比低了一成多。数据显示,近期哈尔滨监测的24种蔬菜均价2.09元,比去年同期的2.35元下降11.1%。24种蔬菜中有15种的蔬菜价格在1元至2元,有2种蔬菜价格在1元以内。随行就市,杨来家的采摘价格也比去年下浮,“去年摘菜价要在每斤2.5元以上。”杨来说。
老王和朋友每次到杨来这里大约人均要摘走15斤左右的蔬菜。摘完菜,他们爱上同村的农家乐找当地农民炒上一桌菜。“一般加工费从100元到200元不等。根据采摘蔬菜的品种,加工好的菜有蒜泥茄子、蒸南瓜、笨鸡蛋摊大葱、素拍黄瓜等。”老王说,吃饱饱的回家,剩下的菜够一家人吃一周。
仅杨来的20亩菜地,从7月初到眼下已经“接待”了近20拨采摘者,平均每人的采摘量大约15斤,保守估计杨来能赚个一二千元。记者从农业部门了解到,8月初开始,菜农就要开始给地产的秋菜育苗了,想去田间摘菜的城里人得抓紧了。
田间能摘啥菜?
一般最早上市的西葫芦、黄瓜;随后上市的大头菜、白菜、茄子和甘蓝,眼下熟了地产“黄金勾”都可以采摘。算下来,可供采摘的夏菜多达10多种。