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  • 天冷吃肉是“刚需” 猪肉价格略走高
    哈尔滨新闻网-新晚报2016-11-23 06:25

      天冷了,就得大口吃肉御寒。最近羊肉价格变得“亲民”了,但是猪肉价格略走高。据有关部门价格监测数据显示:11月22日,猪肉平均零售价格为每公斤28.22元,较上周上涨2.92%,较去年同期上涨2.69%。

      6月中旬,哈尔滨农贸市场猪肉平均价格每公斤涨至31.9元,创下历史高位。6月下旬以来,生猪市场逐渐得到恢复、消费需求减弱,猪肉价格开始持续回落。截至11月4日,猪肉价格每公斤降至26.78元。此后,东北地区启动需求模式,支撑猪肉价格反弹。

      11月初,生猪价格每公斤16元;11月22日,生猪价格涨至每公斤17元。那么,生猪价格上涨的原因是什么?进入冬季,猪肉消费需求增加,屠宰企业加大收购力度以满足消费者需求,而肉制品加工企业也加大生猪收购量,紧锣密鼓地加工肉制品推向市场以满足市场需求,从而影响生猪价格上涨。另外,由于前期生猪价格较低,部分地区的养殖户压栏惜售现象严重,人为造成市场缺猪现象,导致生猪市场供应略显紧张,生猪价格上涨。

      业内人士预计,今后一段时间,生猪的市场需求量逐渐增大,生猪价格仍有上涨空间,猪肉价格也将稳中有升。

    稿源: 哈尔滨新闻网-新晚报)
    作者: 刘文满 记者 王辛娜 )
    编辑: 冯春磊
     
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