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  • 百香果成今年 冰城“爆款”水果
    泡水喝,哈达市场一天卖3吨
    哈尔滨新闻网-哈尔滨日报2017-03-09 06:36

      在前年丑橘红遍冰城水果市场之后,今年百香果一下子成为水果界的“爆款”。记者从哈达批发市场获悉,在上一个水果销售期百香果在冰城销量根本没法纳入统计,今年这种大多用来泡水喝的热带小果,每日销量达到3吨。

      百香果皮内果实类似于石榴且多籽,黏滑的果瓤多汁液,泡开水可制成芳香可口的饮料,口味类似于橙汁。营养成分上,百香果含有17种氨基酸,以及丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、钾、SOD酶和超纤维等超百种对人体有益物质,更被称为水果中的维生素之王,口感独特。国内广西、海南和福建是百香果主产区。

      市民白女士在超市买到的百香果均论个卖,售价基本为3元两只,她觉得价格与产地海南三亚没差太多。哈达批发市场果品部相关负责人介绍,百香果与丑橘等可以大快朵颐的水果不同,没法大口去吃,不太符合畅销果的基本规律。今年能突然爆红,与价格没有太大关系,主要依靠市民间的口碑效应,而且冰城市民在大众消费领域有一个明显特点——喜欢尝鲜。

      据悉,物流提升以及购销渠道的畅通,让近年来冰城市民水果消费呈现选择多样性,人们对苹果、橘子、梨、香蕉等大众品种不再情有独钟,冰城市民水果消费结构中精品果和高端果板块一直在增加,红提、芒果、樱桃等小众和精品水果销量在持续上升,年增幅大约在10%左右。

    稿源: 哈尔滨新闻网-哈尔滨日报)
    作者: 徐光胜 )
    编辑: 崔岩
     
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