众市民用心学艺。

大师无私传授。

　　想在家自己动手做传统经典俄式西餐吗？不要错过每天下午在中央大街举办的“大师教你做西餐”！作为第四届中国国际西餐文化节的重要活动，直到6日，每天都会有来自知名西餐企业的主厨，现场免费传授2-4道俄式西餐菜品。市民不仅能现场学，还能免费品尝。

　　“热锅冷油下番茄酱，炒出的汤才能呈现漂亮的红色，激发番茄的香气，去除酸味。”昨天下午，在中央大街与红专街交口搭建的“大师教你做西餐”舞台上，来自马迭尔集团的餐饮行政主厨、西餐国家级评委田凯，和连续获得第一、二届哈尔滨西餐大赛金奖的大厨潘德文，毫不藏私地将制作俄罗斯奶汁肉饼和罐焖牛肉的配料及制作方法传授给现场观众，并回答了市民的问题。

　　受户外条件限制，现场使用的并不是专业灶具，但西餐大师做出的经典俄式西餐还是让市民赞不绝口。不会做菜的市民也不虚此行，免费品尝到了马迭尔自酿的啤酒。

　　“大师教你做西餐”课程表

　　7月3日

　　14-16时 塔道斯西餐厅

　　16-19时 苏宁电器

　　7月4日

　　14-16时 梅拉尼餐厅

　　16-19时 秋林里道斯

　　7月5日

　　14-16时 欧罗巴西餐厅

　　16-19时 苏宁电器

　　7月6日

　　13-15时 麟澜牛排庄园

　　15-17时 阿卡德米啤酒坊