3日，大师在现场传授市民西餐做法。

塔道斯西餐厅行政主厨滕亮。

　

　俄式传统西餐“红菜头沙拉”。

　　“想学做西餐没问题，可以到我们店里扫描公众号，我们会不定期教大家做各种俄式西餐。”昨天，第四届中国国际西餐文化节“大师教你做西餐”又迎来重头戏。来自有百年传承的塔道斯西餐厅行政主厨、中国饭店协会认证的西餐烹饪大师滕亮，现场传授市民两道传统俄式菜品。

　　滕亮说：“俄式奶汁猪肉饼是传统俄式菜，红菜头沙拉是传统开胃菜，也是俄罗斯客人到我们店内必点的两道热门菜。”因为要参加“大师教你做西餐”，塔道斯西餐厅决定拿出易学又好吃的招牌菜。滕亮特意选择了造型美观的红菜头沙拉和奶汁猪肉饼。从选料、配料到制作，滕亮全部亲自示范，并现场回答了市民的提问。

　　“现场做菜的话，数量会很少，我们提前将两道菜做了几十份尝鲜碟，让市民免费品尝。”看到市民试吃后意犹未尽，塔道斯西餐厅负责人告诉现场市民，可以关注西餐厅的公众号，还能学到其他的传统俄式西餐。

　　今起至6日，每天下午在中央大街与红专街交叉口搭建的"大师教你做西餐"舞台上，来自哈尔滨知名西餐厅的西餐大师，将现场传授经典西餐菜品的做法。

　　大师教你做西餐课程表

　　4日

　　14时-16时 梅拉尼餐厅

　　16时-19时 秋林里道斯

　　5日

　　14时-16时 欧罗巴西餐厅

　　16时-19时 苏宁电器

　　6日

　　13时-15时 麟澜牛排庄园

　　15时-17时 阿卡德米啤酒坊