哈尔信有机农场。

　　近年来，面对互联网浪潮对实体商业的冲击，沃尔玛、百盛、新世纪百货等大牌商业频发撤店潮，冰城商业第一品牌中央红集团却实现了逆势扩张——从最初的中央商城一枝独秀，到小月亮遍地开花，再到哈尔信农超新业态布局……中央红以固有的零售商业为原点，将产业链向两端延伸。

　　一端扎根黑土地，深耕有机生态农业，链接绿色食品深加工；另一端深入城市社区，布局生活服务超市网络，链接文创产业。延伸的产业链映射在品牌的维度，形成了诚信中央红、健康哈尔信、百年大羅新、活力禽三公、易闻思修心灵驿站五块金字招牌。中央红集团通过一次又一次抢在市场变革前夜实施跨界转型，书写了互联网时代传统商业逆袭的冰城传奇。

　　深耕哈尔信

　　黑土地上树起中国食品安全样本

　　同记关门、秋林被卖……在那个哈埠传统商企经受冲击的时代里，1994年开业便创下良好业绩的中央商城，2000年发展为中央红集团公司，晋级中国商业百强信誉企业。它是哈尔滨中央大街万千繁华中，最具辨识度的商业地标。

　　2005年，在商界如日中天的中央红集团，突然进军农业领域。正如当年乔布斯的固执成就了今天的苹果帝国，董事长栾芳的这种坚持让中央红在日后的互联网浪潮中，不仅避免了被颠覆的实体商超宿命，更探索了商业跨界转型的“冰城模式”。

　　2005年前后，中国食品安全问题频频爆发，作为一位脑瘫患儿的母亲，栾芳本能地认为，孩子的健康就是未来的一切。这也意味着健康是一个大市场，她决定创建“哈尔信”品牌，这是“健康”英语Health的译音。

　　2009年，中央红在道里区太平镇自建了面积有几十个足球场大的哈尔信农场。为了让作物达到有机标准，农场的耕地撂荒5年实现修养生息。5年零回报，土地流转成本搭了几千万元。事实证明这种品质投入是正确的，现在这个农场所有农产品供不应求。

　　高价旺销的商业密码是什么？答案是哈尔信销售的不只是果蔬，更是健康的生活方式。哈尔信的有机菜不含农药，口口相传树立了良好口碑，也因此成了抢手货。

　　通过把产业链向前端延伸，中央红向大众树立起食品安全新样本。实现了从渠道提供商向大健康服务商的第一次跨界转型，“哈尔信”健康品牌成为冰城绿色现代农业的生动注解。

　　大羅新涅槃

　　百年品牌重生打造食品加工绿色闭环

　　经过10年发展，中央红旗下已拥有5个自有农场、多个合作基地，然而中央红的转型并未止步。自有农场3600亩绿色农田更链接起绿色食品加工产业。大羅新这块失落的品牌，就是这条“粮头食尾”链的关键节点。

　　上个世纪二三十年代，大羅新寰球货店风光无两。但侵华日军的战火让这个老字号就此没落。2006年前后，中央红受托接管已经名存实亡的“大羅新公司”，为大羅新注册了商标。2014年6月，中央红集团旗下五常大羅新食品公司正式成立。曾毁于战火的冰城老字号，通过对接哈尔信有机农业产业链，植入大健康血脉得以重生再造。

　　黑土地无法复制的自然优势形成大羅新绿色食品加工品牌在全国排他性的核心竞争力。如今，大羅新品牌在新时代重回公众视野，大羅新素肉、素肉酱、红肠、香槟肠……那熟悉的三个字，勾起了一代老哈们的青春记忆。

　　市民回忆的背后是有机农业产业链的闭环运作。在中央红的万头规模化养猪场，生猪喂养的饲料全部是自有农场种植的有机粮食。这些“粮食猪”喝的水都是经过特殊过滤设备过滤的，直逼饮用水标准。用享受着大熊猫般生活待遇的“粮食猪”加工成的各类肉制品，为大羅新品牌涅槃重生注入了健康生态的内涵。同样，非转基因大豆经过一系列提炼洗礼在这里变成了人造“素肉”，其口感与肉接近但却不含胆固醇，更加健康。为保障大米品质，中央红投资1000多万元，引进日、韩高精度大米加工设备。一位国内资深食品专家曾对哈尔信大米的各项指标进行化验，结论是哈尔信大米质量与日本天价大米不相上下。

　　自己种、自己养、自己加工、自己卖……从农田到餐桌，中央红实现了绿色食品品质的全程把控，打造了食品安全的闭环体系。

　　发力新零售

　　从渠道商向服务供应商转变

　　中央红以零售商业为核心，将产业链向上游延伸，另一端则瞄向了终端社区。在移动互联网时代，开启冰城版的新零售模式。

　　“老公，我在微信上给儿子订了两斤哈尔信农场的草莓，你下班时记得去哈尔信超市取回来。”冰城白领小林是哈尔信超市的线上会员。平时工作忙，没工夫逛超市，网上订方便，最关键的是哈尔滨信产品口感好。如今，像这样线上下单、线下体验的购物方式，已经成为众多年轻一族的生活方式。

　　依托于遍布全市各个社区的300多家小月亮便利店和十几家哈尔信超市编织了一个社区O2O的服务网络。除了买东西，这些社区超市能充公交卡、交水电燃气费，还有干洗店等社会化商品资源的服务。

　　小月亮和传统的哈尔信超市把固有的零售资源与互联网思维进行绑定，实现了零售业从渠道向服务的升级，把曾经的消费者转化为社群中的粉丝，而新升级的“哈尔信阳光农园超市”则实现了从单纯的商品销售向以产品为依托的社会化服务供应商的转变。

　　2017年9月，中央红的商业零售新模式“哈尔信阳光农园超市”亮相群力王府井。卖场大厅全天候直播哈尔信农场里果蔬种植的实时画面，打不打农药，基地干不干净一目了然。“我们通过互联网直播，晒种植生产的全过程、晒从农田到餐桌的品质流程、晒前店后厂的食品供应体系。”栾芳告诉记者，这是冰城第一家以超市为载体的社区生活服务中心。在近万平方米的卖场中植入了休闲娱乐空间和餐厅等生活服务设施，还设立了一个小型农场。叠加了更多服务属性的超市已演变为高端社区的生活休闲服务中心。栾芳表示，中央红将把社区生活服务中心的超市新业态在哈市进行复制和推广，今年在卓展爱建社区、明年在松北区各布局一家。

　　文创品牌开疆

　　物质幸福时代落幕后的提前布局

　　年初，《人民日报》一篇题为《物质幸福时代已经结束》的文章引起国人广泛共鸣。因为，比起金钱和物质，精神层面的充实感，更能为人们带来幸福感。新时代将临，中央红再一次赶在时代变革的前夜开启了商业模式的转型迭代。这一次，栾芳把产业链向上游的上游延伸，向消费者的精神家园延伸。

　　2018年6月，在栾芳主导下，中央红集团开始进军文化产业，创办了“易闻思修”文创品牌。该品牌包括“易闻思修”哲学与生活书店和“易闻思修”国学书院及“五经堂”国学读书会。将中国传统文化中的哲学思想与人的现实生活结合起来，倡导“生活中的哲学”“哲学中的生活”。这意味着，中央红的新农业、大健康、新零售的产业链条正在向幸福解决方案提供商延伸。

　　在栾芳看来，幸福产业是一个比大健康产业更为广阔的蓝海市场。栾芳曾有一个患有严重脑瘫的儿子，这个被医生断言时日无多的孩子，在栾芳的悉心照料下，幸福地度过了24个春秋。一边创业一边照顾儿子的栾芳，经历了常人无法体会的艰辛,而这种苦难让她更深刻地领悟到幸福本质。在栾芳看来,幸福的本质是心灵的成长，是忘却自我的爱的升华，是经历人世沧桑后仍能像孩子一样天真……而获得幸福的密码就藏在东方经典哲学中。

　　按照栾芳的设想，中央红将以“易闻思修”文创品牌为依托，将书店和书院结合起来，再融入到社区购物中心，将文化沙龙与社区沙龙结合，将文化大讲堂与社区健康大讲堂结合，将读书、买书、卖书、借书融为一体，将读书沙龙与读书交友融为一体，由此古老东方智慧中蕴藏的幸福密码将传播给更多人。