根据《国务院关于加强食品安全工作的决定》,6月中旬在全国范围集中开展2019年全国食品安全宣传周活动。2019年全国食品安全宣传周的主题为：“尚德守法 食品安全让生活更美好”。全面落实“四个最严”要求，共筑维护食品安全的坚强防线，全面提升食品全链条质量安全保障水平，以更加扎实有力措施确保人民群众“舌尖上的安全”。道外区市场监督管理局南极市场监督管理所联合哈尔滨雨润南极食品交易中心有限公司对商户开展为期一周的“加强行业监管、配合扫黑除恶”食品安全法律知识宣传培训会。

　　哈尔滨雨润南极食品交易中心有限公司总经理介绍，哈尔滨雨润南极食品交易中心有限公司作为黑龙江最大的食品集散地，食品安全工作被各级市场监督管理部门重点关注，作为市场开办方也一直将对商户的食品安全监管工作作为商场的各项工作中的重中之重。自2015年新《食品安全法》正式实施以来，道外区市场监督管理局南极监督管理所和南极国际食品交易中心立即制定并实施有针对性的食安监管工作方案，重中之重就是对南极国际食品交易中心全体商户的食品安全培训工作，提高商户法律意识，重点对相关法律法规中进货查验工作的内容和要求再次进行宣传和培训，在普及食品安全相关法律法规方面，三年来共开展全员性培训5次，培训场次50余次，培训商户人数5000余人，并开展了商户参加的食品安全知识竞赛。

　　2017-2018年度南极冷鲜城发生的两起商户受到不法分子以借助维护食品安全之名，实为敲诈勒索事件体现出，虽然我们重视食品安全，也做了大量的工作，但在工作落实上，日常监管和商户的食品安全自律意识还存在漏洞和不足，商户在履行进货查验义务上还不严谨，给了不法分子可乘之机。因此，本月道外区市场监督管理局南极市场监督管理所、哈尔滨雨润南极食品交易中心再次开展了全体南极商户参加的食品安全培训，从法律法规、行业规范的角度对1500余户商家进行了7场培训，加强商户的法律意识、自律意识和诚信经营意识。

　　秋林格瓦斯食品南极经销部总经理陈寿滨在学习培训后深有感触，“以前我们只是关心销售，在市场监管人员和南极商城的多次宣讲下，引导我们销售人员遵纪守法、诚信经营、公平竞争。”

　　7场培训会后，道外区市场监督管理局南极市场监督管理所负责人表示，市场监督管理所将和商场开展联合检查，检查商户的经营店面、库房，发现整改不到位，对还存在违法违规行为的商户严厉查处，绝不姑息。

　　哈尔滨雨润南极食品交易中心有限公司品质客服部经理表示，南极商城的所有商户将按照培训的内容和要求开展自检自查自纠，从参加培训后第二日开始，持续一周时间，查找和完善自身经营中在进货查验义务履行情况中的问题和不足，具体工作包括：做好店铺亮证照工作；对店铺内的商品逐品项核对生产厂家的营业执照、食品生产许可证及供货商的食品经营许可证，逐批次核对进货票据和食品质量检验报告；凡是手续不全的商品全部下架，待手续补全后再行销售。对店面内的广告和宣传册及食品外包装上的标签内容仔细审核，查看是否还有不符合规定、使用广告禁语的情况。有问题的广告、宣传册及标签存在问题的食品下架返厂。

　　道外区市场监督管理局相关负责人表示，近年来，市委、市政府高度重视食品安全监管工作，市民餐桌安全得到进一步保障。为哈尔滨市创建国家食品安全示范城市，作为监管部门，我们要把“四个最严”作为根本遵循，严格落实食品安全责任制，加快健全食品安全标准体系，持续加大监管力度，严厉打击食品领域违法犯罪，严惩重罚提高食品安全违法成本。要进一步加强食品企业诚信体系建设，落实企业食品质量安全主体责任，引导企业遵纪守法、诚信经营、公平竞争。要推动食品安全社会共治，广泛开展食品安全科普宣传，积极构建人人关心、人人参与、人人维护食品安全的良好氛围。