记者从相关部门获悉，《哈尔滨市城市餐厨废弃物管理办法》将于10月1日起实施。《办法》明确规定，餐厨废弃物产生单位未按规定处理餐厨废弃物，或者将餐厨废弃物排入公共排水设施、湖泊、河道、公共厕所和其他生活垃圾收集设施中的，将被处以5000元以上5万元以下罚款。

《办法》中所称餐厨废弃物，是指在居民日常生活之外的单位和食品生产经营者（以下统称餐厨废弃物产生单位）在食品生产加工、餐饮服务等活动中产生的食物残余和废弃食用油脂等废弃物。

餐厨废弃物不得交给未取得资质者处理

《办法》规定，餐厨废弃物的产生单位应当建立餐厨废弃物处置管理制度，将餐厨废弃物单独投放于专用收集容器内，并保持专用收集容器完好、密闭，不得将餐厨废弃物交给未取得收集、运输和处置经营权的企业或者个人处理。餐厨废弃物产生、收集、运输、处置单位应当建立管理台账，记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等有关情况，并定期向环卫部门报告。餐厨废弃物管理记录保存期限不得少于两年。

哈市将建立餐厨废弃物举报制度

《办法》规定，生态环境部门负责餐厨废弃物处置活动中的环境污染防治的监督管理；市场监督管理部门负责以餐厨废弃物为原料加工的产品的质量和标准的监督管理，对违法使用餐厨废弃物加工食品、食品添加剂及销售的行为依法进行查处，并在日常监管和开展餐饮服务食品安全等级评定工作时，对餐饮服务单位餐厨废弃物存放、协议执行等情况进行考核；公安交通管理部门负责餐厨废弃物收集运输车辆的道路交通安全的监督管理。环卫、城市管理行政执法等部门应当建立餐厨废弃物举报制度，任何单位和个人有权对餐厨废弃物产生、投放、收集、运输、处置的违法行为进行举报。

4类情形最高可处5万元罚款

《办法》规定，违反本办法规定，有下列情形之一的，由城市管理行政执法部门处以5000元以上5万元以下罚款：1.餐厨废弃物产生单位未将餐厨废弃物单独投放于专用收集容器内，并保持专用收集容器完好、密闭的；2.餐厨废弃物产生单位未按规定处理餐厨废弃物，或者将餐厨废弃物排入公共排水设施、湖泊、河道、公共厕所和其他生活垃圾收集设施中的；3.餐厨废弃物产生单位将餐厨废弃物交给未取得餐厨废弃物收集、运输特许经营权的单位或者个人处理的；4.餐厨废弃物产生、收集、运输、处置单位未建立并执行餐厨废弃物管理台账制度和定期向监督管理部门报告的。

食品生产加工小作坊、食品小经营有前款规定情形的，处以3000元以上1万元以下罚款。