按穗包装的鲜食玉米。

新收获的鲜食玉米。

　　10年前，昊伟农庄作为大项目落户木兰县工业园区，开始鲜食玉米产销一体经营。10年后的今天，昊伟农庄发展为一家集有机农产品种植、保鲜、深加工及有机食品研发、销售于一体的现代化循环经济示范企业，市值达5.6亿元。带动全县800余农户、合作社种植鲜食玉米，面积超过15000亩。

　　木兰县委、县政府以鲜食玉米作为“一县一品”重要支柱、立县主导产业，贯彻实施“农头工尾”战略，不仅调整了农业种植结构、鼓起农民腰包，更通过深加工，引领了一种变吃粗粮为“喝粗粮”的饮食习惯。

　　十年磨一剑打造行业龙头

　　作为黑龙江省鲜食玉米协会的会长单位、中国鲜食玉米联盟的副主席单位，昊伟农庄产能在全国位居三甲，算是业界领军品牌了。可这一路走来的艰辛，只有昊伟农庄董事长范大伟最清楚。首先，让农户接受新事物就很难，种惯了苞米黄豆的农户不知啥是鲜食玉米。范大伟组建起了昊伟种植合作社、昊伟农机专业合作社，选了两个乡镇先种了2000亩地。有人听说这种玉米棒子卖三四元钱一穗，就偷着来掰，有人留下种子种到了自家的园子里。对此，范大伟只当没看见。曾有人戏言，木兰县街头烤玉米都是昊伟农庄“流”出的。厂子还没批量生产呢，就有人尝了鲜，这一尝不要紧，鲜食玉米名气一下子就在当地传开了，第二年百余户农民带地来入社，主动种起了鲜食玉米。

　　随后，一切如范大伟料想的一样展开，种植群体如滚雪球般壮大，从散户到合作社，加入者越来越多。昊伟农庄乘势推广标准化种植，建起中央工厂、冷链物流运输，实现了产品全年供应。上游控制核心种子、技术资源，通过标准化种植及加工模式来掌控下游市场及品牌资源优势，从种植、生产、加工、仓储、物流到销售，形成一个完整的供应链生态圈。

　　目前，昊伟农庄拥有6条现代化鲜食玉米精深加工流水线，2万吨冷链物流仓储基地，日处理鲜食玉米能力可达1000吨以上，冷链及常温仓储基地可处理鲜食玉米超5万吨。

　　实验室标准严控食味值

　　唐玉兰是昊伟农庄的一名化验员，她每天工作在昊伟农庄的实验室里。拿起一穗玉米，挖下一粒，取样汁液，通过糖度测试仪显示数值为17，她将本次数据进行记录，再重新开始取样试验，这就是唐玉兰工作的基本内容。她说，鲜食玉米的口味口感第一指标就是甜度，普通玉米的甜度约为3，昊伟农庄鲜食玉米糖度可达到18，其次才是糯度。通过实验检测，不仅能化验糖度，微生物、微量元素等理化指标也都一目了然，全木兰县的水果玉米、甜玉米、糯玉米都要过检测这关，不同品种、批次、地块的都要抽检。

　　依据各品种鲜食玉米的不同食味值，昊伟农庄展开产业链延伸，由粗加工、初级加工品向精深加工迈进，由农产品加工向休闲食品、功能性食品转变。比如个别超甜玉米被加工成玉米浆、玉米饮料，变吃为喝，这种更像果汁的玉米饮品深受市场青睐。

　　目前，昊伟农庄已有真空产品、速冻产品、休闲产品等六大系列，包含50多个品种，其真空、速冻玉米系列产品已通过美、欧盟、韩、日等国的出口有机认证，并获得麦当劳供应链系统认证，市场覆盖国内各大核心商圈城市，佳农、佳沃等多家世界500强食企都订货木兰鲜食玉米。

　　调整种植结构藏粮于技

　　藏粮于库，不如藏粮于地、藏粮于技。长久以来，木兰县委县政府依托昊伟农庄带农增收，通过种植技术培训、机械化种植推广，促进当地传统农业走向现代农业和精细化农业，推行有机种植，推广科技种田。

　　郭满就是昊伟农庄的一名社员，今年种了2300亩鲜食玉米。普通玉米每亩收益六七百元左右，鲜食玉米收益可达4000元。普通玉米按斤卖原粮，靠的是产量；鲜食玉米按棒卖青食，凭的是品质。

　　昊伟农庄的鲜食玉米品种都是由欧洲引进，经过10年对100多个品种进行本地试种，从中选取了七八个甜度不同的品种进行推广，与农户签订种植协议，订单回收再进行深加工，如此做法从源头就抓牢了品控，保障了产品口味统一。

　　近年来，木兰县逐渐成为我省鲜食玉米主导产区之一，昊伟农庄的种植模式也一再被复制，辐射到巴彦、通河、呼兰、双城、五常等周边多个县市，组建农民种植合作社30余家之多，鲜食玉米正在逐渐走向千家万户。