辣椒酱是不少市民餐桌的必备品。记者近日走访我市各大超市、菜市场发现,一向价格亲民的某品牌辣椒酱已从每瓶六七元钱上涨至每瓶10元,上浮近50%;个别大品牌辣椒酱售价则由20元涨到30余元。商超销售人员介绍,近期辣椒酱价格出现上涨,但因消费者每日摄入数量有限,销量未受太大影响。
记者在道里区哈尔信超市看到,牛头牌175克香辣酱此前每瓶售价约20元,现在售价每瓶涨到30元;而某网红辣椒酱400克售价则达38.9元。新一百超市货架上摆放的辣椒酱有十几种,工作人员告诉记者,多个品牌辣椒酱价格都出现不同幅度上涨,近日货架在售辣椒酱价格标签不少都在更换。
金投网辣椒行情走势图显示,今年7月至10月,普通鲜辣椒每斤报价在2元至2.4元区间,12月份起价格涨至每斤3元以上。记者在多家超市生鲜区看到,红尖辣椒售价每公斤涨至约36元。售货员介绍,鲜辣椒和干辣椒价格比半月前涨了约30%。
业内人士介绍,近期辣椒酱价格上涨的主要原因是由于今年南方雨水过多,导致局部辣椒产地辣椒减产,并推迟了上市时间,如辣椒产地贵州遵义鲜辣椒今年供应量减少40%。一些辣椒加工厂拿不到预期数量原料,辣椒衍生品价格上涨。