王文奇在挑选黄豆。

　　粒粒黄豆手中挑，点点真情记心间。豆腐坊里，王文奇正在精心挑选黄豆，哪怕有一粒看不上眼都要挑出来。他说：“乡亲们信任咱，咱也不能糊弄人，做豆腐要讲良心。”

　　王文奇是阿城区料甸街道北红村的贫困户，现在他不仅脱了贫，家里的“豆腐产业”还越做越大，从村里做到了镇里，大家都叫他“豆腐老板”。

　　3年前，王文奇还是村里的贫困户，两个孩子一个上中学、一个上大学，他身体不好，不能外出务工，全家靠10亩地每年3000多元的收入维持生计，家里的日子过得紧巴巴。驻村扶贫工作队进村后，他家发生了变化。

　　工作队队长杨鸿光入户走访时得知，王文奇有做豆腐的手艺，便鼓励他重操旧业，但王文奇一直没表态，因为做豆腐的家什他家一样都没有。在杨鸿光的帮助下，仅用几天时间，王文奇家就建起了30多平方米的豆腐坊，陆续添了电磨、大锅、大缸等用具，做豆腐的家什配置齐全了，王文奇家的豆腐坊开业了。

　　自那以后，每天清晨，在北红村里都能听到“豆腐、豆腐……”的叫卖声。由于他做的卤水豆腐鲜嫩、柔滑、口感好，没过多久，他就不用出门卖了，乡亲们都上门来买豆腐，有时来晚了还买不到。王文奇做的豆腐已经成了北红村老百姓餐桌上的一道美味佳肴。

　　做豆腐是个辛苦活儿，每天半夜就得起来忙活，之前还要把豆子选好，工作量不小，但每天卖豆腐赚来的100多元钱让王文奇看到了希望。他说：“人家工作队这样帮咱，再不努力干出个样来给大伙看看，哪还好意思呀！”经过1年的努力，2018年，他靠做豆腐一年收入3万多元，终于脱贫了。

　　脱贫后，王文奇越来越有干劲，整个人的精神状态也大不一样，见人也爱说上几句寒暄话了。他说：“以前，咱穷，也不好意思跟人搭话，怕人家瞧不起，现在可以挺起腰杆了。”他做的豆腐在当地名气越来越大，镇里的中学、幼儿园和几家饭店都上门订购他做的豆腐，原来的规模已经不能满足需求了。前不久，王文奇在镇里新买了3间大房子，豆腐坊也将从村里搬到镇上，准备扩大生产规模，按他估算，收入会比原来翻番。他打趣说：“我还要雇个人来家里打工呢，我是不是也成老板了。”