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玉米鲜 稻米香
冰城特色农业驶入“快车道”
不断促进农业产业升级,让乡村更美产业更旺
哈尔滨新闻网-哈尔滨日报2020-11-09 07:51

鲜食玉米加工厂里,工人们正在对玉米进行挑选。

  鲜食玉米“鲜”劲儿十足,收获时节,在宾县金穗农业科技有限公司的加工车间,伴着丰收的喜悦,一穗穗鲜食玉米正在工人的规范操作下,有序完成加工流程。

  瞄准科技发力

  延伸“产业链”提升“价值链”

  “玉米口感很糯,吃起来特别香甜。”说起鲜食玉米的特点,品尝过的人都竖起大拇指。过去,要想吃到新鲜的玉米往往只能在玉米成熟季。近几年来,玉米种植合作社和加工企业瞄准科技发力,不断增强仓储能力,改良保鲜技术,让新鲜的玉米一年四季都可以端上大众餐桌。

  “一粥一饭,当思来处不易。”一穗穗香甜的玉米要经历种植、采摘、加工、储存、销售等步骤,为了让玉米口味更符合大众需求,企业在各个环节下足功夫。金穗农业科技有限公司销售经理李建告诉记者:“今年的种子选择了省农科院培育的新品种。鲜食玉米不同于普通玉米的一大特点就是对‘鲜’的要求,为此我们‘下血本’建了2000平方米的冷库,不断更新加工设备。在销售方面,公司除了与外地商户和宾县部分商超合作外,还和电商平台合作,让鲜食玉米走出宾县,走向全国各地。”

  深入推进农业供给侧结构性改革,黑土地上种植者的经营习惯也随之改变。许多种植者不再满足于“卖原粮”,还在搞加工、做品牌,通过延伸“产业链”来提升“价值链”。瞄准大众需求,宾县鲜食玉米种植面积不断扩大。宾县鲜食玉米播种面积3年来增长近4倍,发展到6万余亩,成为近年来发展最快的经济作物。

  拥有恒温仓

  从“走不远”到“走得远”

  秋收季,方正县稻农们享受到了粮食质量追溯系统带来的红利。稻农们称其为“智慧粮库”,分为种植、仓储、加工、运输和销售五个环节。只要对着产品二维码“扫一扫”,便可一步溯源。粮食“上了户口”,也增加了一道品质保证,质量过硬的粮食不怕没销路。

  “一粒稻进入要经过38道工序才会成为一粒可以装袋出售的方正大米。”走进方正县新龙米业的自动化生产车间,几乎看不到工人。新龙米业的技术总监郭兴刚告诉记者,从原粮入仓、杂质剔除,再到抛光、色选,他都可以通过笔记本电脑来控制,整个车间只需要他和1名工人就可以完成加工。令人难以想象的是,这样一个生产车间每天最多可生产1200吨大米。

  “以前生产大米冒烟咕咚,哪像现在窗明几净的。那时三四个工人一天忙碌也就能加工四五吨大米。”回忆米厂从前的样子,新龙米业采购经理王德龙深有感触。

  30年间,米业生产的变化也让王德龙感慨不已:“上世纪90年代初,每年大米只能从10月加工到第二年的四五月份,因为到了夏天农民手里就没有原粮了。正因如此,我们的大米‘走不远’,最远只能卖到省内主要城市。现在不同了,我们有了5000吨的恒温仓,一年四季都可以生产大米,而且因为保存得当,口感与新米几乎没有差别。现在全国各大省会城市都有我们的销售网点。”

  从季节性加工到全年生产,从“走不远”到“走得远”,现代化设备让越来越多的人品尝到了方正大米的美味,也让方正大米的品牌越叫越响。

  稿源: 哈尔滨新闻网-哈尔滨日报 )
  作者: 郝欣 )
  编辑: 曲晨辰 )
 
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