做布艺包包

　　捧一把晒干的蝶豆花，撒入煮水，茶色从淡紫色渐变到绛紫色。挤上几滴新鲜的柠檬汁，在酸碱作用中和下，颜色立刻有了新的变化……将这自制的彩汁加入面粉，合团而出的面就成了彩色的。

　　今年春节，王丹丹用蝶豆花、甜菜根、南瓜、菠菜、柠檬、酸角等食材，精心调制了6种颜色的面团，制作出了呆萌灵动的“小狮子”状面点。她很少主动在社交媒体公开炫自己的手艺。这一天，她随手在微博上一晒，没想到照片登上了央视新闻的微博，收获了400余万点赞。

　　王丹丹是哈尔滨一所高校的教师。不管是食材还是生活用品，她喜欢从源头手工制作，她做布艺包包，做家居用品，也做旗袍。她甚至在自己不足10平方米的小阁楼织了一个田园梦，种茄子、种豆角、种荷花，甚至养蚕缫丝、磨豆腐……中意田园，向往诗意，为什么一定要去远方？在她看来，把时间挤出来，动手去改变生活的不美，每个人都可以有诗意的人生。“不当冰城‘李子柒’，做自己的‘生活家’”，这是王丹丹的梦想。

　　手磨豆腐、水信玄饼……

　　喜欢，就自已动手做

磨豆腐

　　牛年春节，王丹丹凭借自己做的馒头“出了圈”。她做的馒头颜值很高——五彩的小狮子，睁着灵动神气的双眼，掰开之后，里面还是三色夹心馅，精巧别致得让人舍不得下口，“这难道只是个馒头？太精巧吧！”央视微博发布后，网友们纷纷点赞，感叹王丹丹的好手艺。

　　王丹丹会做的不仅是面食，从手磨豆腐、水信玄饼、梅子酒、绿豆糕、凉粉等中华传统美食，到韩餐、法餐、意餐，都是她的拿手绝活儿。

　　“我觉得生活需要点仪式感，自己动手是最好的体现方式。比如，每到腊月二十五，我就会推磨做豆腐，豆腐谐音‘头富’，寓意着希望。”王丹丹用最传统的方式磨豆腐：精心选豆、浸豆、磨豆浆、点浆、成型，每一道环节她都不会落下，并融入自己的心思。“用干黄豆泡水一夜再去磨，熬豆浆的时候可以用菜叶、食用油、米糠等去泡沫，豆浆尽量稀一点，有利于出豆腐。”她尝试过多种做豆腐的方式，还因此被同事们称为“豆腐西施”。

　　“没人天生什么都会做，你要是用心，愿意花心思，那所有的付出就不叫苦。”每解锁一样制作技能，王丹丹都要不厌其烦地查阅资料、一遍遍试制……一些传统食物、用品的工艺很繁琐，一般人浅尝辄止，但她愣是一丝不苟地坚持了下来，而且总能从其中找到快乐和动力。

　　“到什么季节就做什么食物，古人流传下来的应季传统，满足口腹之欲之外，其实也充满了情趣。”每到杏花盛开的时候，王丹丹会提着自己手工编制的小篮子去树下采杏花，然后做成水信玄饼，“哈尔滨的春天很短，我想把春天埋在饼里，就像在春天播种，留下希望。”

　　王丹丹的家住在小区顶层，阁楼上10多平方米的花园，就是她的后勤原料保障地，“黄豆、绿豆、茄子、豆角、叶菜……我喜欢自给自足。不当冰城的‘李子柒’，我要做自己的‘生活家’。”

　　100多件旗袍背后

　　与其抱怨不如亲手改变

　　王丹丹的老家在河南省卫辉市，那是一个有着悠久历史的古城。从小她就跟着家人，在传统节日到来前就开始准备祭祖的食物，对前辈传承下来的习俗心怀敬意。上大学时，王丹丹来到了哈尔滨，之后在这里工作成家。这些年，对传统文化的热爱并没有因工作、生活的变化而发生改变。不管多忙，她都会挤出时间，去博物馆、去文化街区，保持精神上的满足感。

　　女人都爱美，王丹丹身材苗条、面容靓丽，很难让人相信她今年40岁了。她喜欢旗袍，“旗袍是安静的，更像是中国古典文化精髓的一种化身。无论多美多活泼的女子，只要穿上旗袍，就会慢慢安静下来，它也会让你充满自信。”

　　王丹丹的衣橱里有100多件旗袍，大多数都是她自己制作的。她所有的旗袍有一个共同的特点：全盘扣、低开叉，这是传统旗袍的标志。她说：“市面上流行的旗袍款式好多都被改造了，比如高开叉，也不是盘扣，失去了旗袍原有的味道，说是旗袍式连衣裙更为贴切。”

　　在王丹丹的感染下，周围的很多人都喜欢上了旗袍，大家在单位建起“旗袍协会”。王丹丹说：“我有一个旗袍群，里面有几百位袍友，大家天南地北，有着相似的生活追求，也相互学习。”她说自己的人生观是，如果你发现生活的不美、不如意，与其原地抱怨，不如自己动手去改变。

　　王丹丹有十几个手工制作的包，她发现市面上可以搭配传统旗袍的包很少，大多数的包现代感太强，文艺性稍弱，搭配起来会破坏旗袍的韵味，于是就决定自己做。王丹丹的动手能力很强，家里大大小小复古的摆件，甚至用来收纳的小篮子也她自己编的。

　　手头一个刺绣拎包，是她在网上选的布料，一针一线绣上喜欢的图案，然后将布料与拉锁缝合，用藤条固定包口的大小，在拉锁两侧缝合包链，一个简约款中国风包就成型了，“你看，自己愿意动手，其实没有那么难，生活也一样！”

　　向往诗意何必去远方？

　　挤时间DIY，带着对儿子的爱

登上央视微博的面点。

　　在钢筋水泥森林中生活的都市人，向往田园生活，向往诗和远方。但多数人只停留在白日梦阶段，最后苟且于“现实的鸡零狗碎”。

　　“中意田园，向往诗意，为什么一定要去远方？其实，勤快一点，把时间挤出来就可以了！”每到周末，王丹丹都会早早起床，盘起长发，折三五朵月季瓶插，煮一壶清茶，然后开始琢磨今天能DIY什么，自己动手创造，为生活增加诗意的细节。

　　经常有人问她，怎么那么有时间，总有用不完的精力？为啥这么爱DIY？王丹丹坦言自己的工作并不轻松，也经常加班到晚上八九点钟，更不是时间精算师，“我只是将自己DIY的兴趣和对儿子的爱，很好地结合了起来。每个人的放松方式不同，我觉得种种花、种种菜，追寻传统文化就是一种解压的方式。当我看到培育的荷花上凝结了一滴露水，看到盛开的月季招来了蜻蜓驻足，就会感觉很快乐，我很喜欢这种回归大自然的纯粹生活。”

　　儿子出生后，王丹丹几乎没有看过电视，闲暇的时候就带着儿子去了解传统文化，日渐长大的儿子嘴边常常挂着“为什么会变成这样？”为了让儿子了解食材制作的整个过程，王丹丹一边解锁各种技能，一边向儿子演示，答疑解惑。 几年间，她掌握了越来越多的新技能，比如用花瓣调色染指甲，自己养蚕缫丝。儿子觉得蚕丝被很神奇，蚕吐的丝那么细，怎么能做成被？于是，她就决定和儿子一起养蚕。每天给蚕喂桑叶，等到蚕不吃桑叶之后就开始吐丝结茧。“经过水煮的蚕丝比较容易找到头绪，这就是抽好的丝线，其实是可以直接拿去做丝绸的，一个蚕的丝大概有900到1500米，于是我们灵机一动，采用打蛋器助力，快速把蚕丝全部缠好，现在我们的蚕丝只能做一个手帕，我打算再养一些蚕，把它们吐出来的蚕丝给儿子做一个枕巾。”

　　在王丹丹的熏陶下，儿子对传统节日也有着特别的执念，每到该做豆花点豆腐的时候他就很期待。儿子的动手能力日渐长进。有一年，王丹丹生病，还上小学的儿子到阳台摘了点叶菜、西红柿后下厨，给她做了一盘沙拉。王丹丹至今还记得，儿子特别加了奥利奥饼干碎在上面。“他也特别热爱生活，有一种积极向上的劲儿。”王丹丹很自豪。

　　图片由受访者本人提供