食用菌极大丰富了当地大棚作物品类。

　　大田种植接近尾声，巴彦县富山村村民杜玉坤开始忙活木耳摆袋了，58万袋菌包整整齐齐摆进大棚，“种”下了全村乡亲一年的丰收企盼。

　　近年来，巴彦县以市场需求为导向，结合庭院经济实际，依托丰富的林地资源，积极引导和鼓励农民栽培赤松茸、黑木耳等食用菌，一时间，蘑菇木耳遍地开花，农家院辟出一条增收致富新路。

　　小小黑木耳 带富一个村

　　杜玉坤是巴彦县黑山镇富山村村民，他曾是一名林场职工。随着林场停伐，杜玉坤2017年开始尝试栽培木耳，第一年虽然只投用了3.5万袋菌包，但当年就获得了大丰收。之后，他开始带领乡亲们一起干产业，村里迅速建起专业合作社。今年，富山村一共栽培了58万袋木耳，菌包刚摆下，木耳“预期收获”就被五常市一家企业全预订了。按照每斤33元的价格，全村可产生经济效益达200万元，扣除成本、人工费等支出，纯收益能有65万元。

　　如果说杜玉坤的选择是个人的转型，哈旺食用菌合作社则是产业转型的成功案例。巴彦县德祥乡春荣村哈旺食用菌合作社是在驻村工作队帮助下建立起来的村集体产业，全村17户脱贫户是合作社的第一批股东。几年间，春荣村赤松茸栽培已经扩展到全村，累计投入40多万元。村里的扶贫产业成功转型为乡村振兴支柱产业，乡亲们的奋斗目标从脱贫攻坚自然过渡到乡村振兴，大家铆足了劲儿奔好日子。

　　凭借质优价廉的口碑，合作社产的蘑菇每年都不愁卖，农户抱团发展产业的信心更足，村集体经济壮大了，村民们迅速鼓起了腰包。

　　技术做支撑 食用菌产业化

　　在巴彦县西集镇的少凌河农民蔬菜专业合作社，有28栋大棚摆满了木耳菌包，菌包芽孔上已经冒出了一朵朵“小伞”。作为今年新上的产业项目，食用菌极大丰富了当地大棚作物的品类。

　　少凌河农民蔬菜专业合作社成立于2010年，共有耕地150亩，大棚80栋，是巴彦县的主要“菜篮子”之一，多年来一直以种植葡萄、香瓜、果菜叶菜为主，年创产值120余万元。今年，在农业部门的引导下，合作社引进地摆栽培木耳技术，并与吉林的一家公司签下订单，6月中旬，今年的头茬黑木耳就能供货。

　　巴彦县红光乡黑木耳食用菌基地也是今年的新建项目，共有大棚50栋，占地85亩，采取挂袋的形式栽培黑木耳。合作社负责人徐大壮告诉记者，每栋大棚可挂黑木耳菌袋1.6万袋。合作社的晾晒棚正在建设中，下一步，合作社将对全体从业人员进行技术指导和培训。

　　为确保栽培技术对产业的有力支撑，巴彦县农业农村局聘请东北农大专家实施全程技术跟踪指导服务，对全县的食用菌专业合作社进行逐一技术指导，解决技术难题。

　　设施农业助力 蘑菇遍地“开花”

　　蔬菜棚原有的水井、喷灌设施为食用菌栽培提供了保障，菌包每隔半小时就洗一次“淋浴”，温热潮湿的环境帮助蘑菇飞快生长。引进食用菌栽培，增加了棚室蔬菜倒茬轮作形式，菌床基质又能为棚菜堆肥。在设施农业助力下，巴彦食用菌产业迅速发展。

　　巴彦县红光乡将木耳产业作为“一乡一品”重点扶持，“合作社+农户”产业形式，受到农户们的欢迎，哪怕只有一亩地、一栋棚，同样可以带地入社，参与产业发展。合作社的主要销售模式以订单销售为主，采取“批发+零售”的方式，线上线下两条渠道同时进行。目前，一些创建较早的食用菌合作社已经完成品牌创建，正在申请绿色标识。下一步，红光乡还要规模化量产挂袋圆蘑、滑子菇。

　　设施农业提高了生产力，节约了人力成本，不过采摘环节仍离不开人工。一个中型的食用菌合作社就能带动百余人就业，每个采摘季都要用工5000人次以上。

　　巴彦县农业农村局副局长陈伟氡介绍，截至目前，巴彦县积极调整种植结构，大力发展食用菌特色产业，18个乡镇共兴起34个食用菌专业种植合作社，种植规模达到530万袋，其中，黑木耳491万袋、菇类39万袋。其主要原因就是食用菌产业技术门槛低、简单易学，农户在房前屋后都能生产。规模大一点的，有了设施农业助力、前沿栽培技术支撑，巴彦县食用菌产业蓬勃发展，蘑菇木耳迅速遍地“开花”，在农家院撑起了“致富伞”。