新晚报出啤酒节服务导图 带您体味别样夏日激情

    

哈尔滨新闻网记者 王剑青 赵猛 孙航 代兵 刘韬/文 李迪/制图

     哈尔滨的第十个国际啤酒节来了，对于冰城，它是一张给城市增色的名片；对于市民，它是宣泄夏日激情的一个理由。冰城夏日狂欢，因为啤酒节多了一种色彩；市民消夏生活，因为啤酒节多了一项内容。在此，本报精心绘制啤酒节服务导图，带您走进啤酒节会场，体味“举杯松花江畔，醉美冰城夏都”的别样夏日激情。

    

    

    

    别样风情大湿地中摆开啤酒盛宴

     今年的哈尔滨啤酒节主题为“举杯松花江畔，醉美冰城夏都”，湿地中摆开啤酒节盛宴，与原生态的城市湿地资源结合，让冰城的啤酒节有了与众不同的色彩。外来游客非来不可，本地市民也争相参与。

     本届啤酒节摆出的国内外知名啤酒品牌多达百余个，囊括了中国、美国、荷兰、丹麦、德国等国家和地区。其中，国产品牌4个，分别为哈啤、青岛、雪花和纯清皮尔森。合资品牌3个，分别为百威（美国）、喜力（荷兰）和嘉士伯（丹麦）,另外还有近百个原装进口品牌。全球最大的啤酒集团百威英博旗下的纯清皮尔森更是首次登陆东北市场。

     占地15万平方米的啤酒节主会场，不仅设置了颇为壮观的11座啤酒大棚、8个啤酒花园，更有多种美食、下酒菜引人口水。占地面积3万平方米的水上嘉年华，直接把啤酒节主会场引进了湿地，沁人心脾的水草香，满眼的北国水乡景色，让游人流连忘返。主办方说，不管您去过哪里的啤酒节，在冰城这湿地中的啤酒节中，您都能感受到不一样的惊喜，这就是冰城啤酒节的与众不同之处。

    

    

    

    

    

    别样温度夏日冰舞台演绎冰雪魂

     即使在盛夏，以冰雪魅力闻名的冰城仍有本事打出“冰雪牌”，“冰上啤酒节”成了本届啤酒节最神秘的亮点。青岛啤酒大棚因为有了冰舞台，成了啤酒节主会场最火的去处，没有预约很难在这里找到座位。每晚18时，冰舞台上都会准时上演芭蕾、舞蹈、杂技等精彩节目，将啤酒狂欢与冰雪娱乐完美融合。

     2日，30℃的高温天，记者随着成群的游客走进了青岛啤酒大棚。神秘的冰舞台就在这座大棚正前方，大棚里不用空调也能明显感到清凉。一位工作人员告诉记者，因有冰舞台的原因，青岛啤酒大棚成了啤酒节中的避暑好去处，这几天大棚经常被游客挤爆。在冰舞台后面，啤酒节工程部负责人李克正在组织工人对舞台进行维护。他告诉记者，大棚里能如此凉爽就是因为这个冰舞台，但制造出这样一个300平方米的冰舞台，着实艰难，需要动用制冰主机等大型器材。

     据李克讲，在啤酒节开幕前的6个月，工人们就开始着手铺设制冷管线。制冰主机管线里的制冷材料其实不是真正意义上的“水”，而是冷镁。制冷主机对冷镁进行降温处理后，通过管线输送至舞台下方，像“地热”地板下的管线一样，只不过不是为了供暖，而是对舞台上的水进行冷冻，使其凝固从而形成冰舞台。从6月16日开始动工搭建冰舞台，要对地面舞台进行强降温，每天都要对冰面浇水，直到舞台冰面厚度达到8厘米。冰舞台制作完成后，必须全天24小时保持制冷状态，工人要24小时看守机器，保障正常运转。

    

    

    

    

    别样服务专业代驾让游客尽情畅饮

     “吃好喝好”是主办方的盛情，也是游客的目的。啤酒节期间，有关部门提供的食品安全、驾车安全等周到服务，为游客们尽情畅饮狂欢提供了保障。

     在啤酒节主会场，一群身着制服的工作人员忙碌地穿梭在食品摊位间。他们是松北区卫生监督所的执法人员，每天8小时循环检查，任务是确保啤酒节的食品卫生安全。昨天，记者跟随执法人员来到一家“阿拉伯烧烤”摊位，执法人员检查了该摊位羊肉进货的发票，防蝇、防灰措施及从业人员的健康证，确保该摊位环境整洁、食品安全。据执法人员介绍，为确保啤酒节食品安全，他们每天15时便来到现场循环检查，从进货发票、食品保存、清洗、加工制作等18个方面严格把关，一直持续到22时。

     纯正地道的德国啤酒、各色小吃，让市民张大哥翘首期盼。终于等到啤酒节开幕，他驾车载着亲朋来到啤酒节主会场。进门第一件事，老张没奔啤酒大棚，而是打听代驾服务在何处。他说，来之前他听说有代驾服务，才放心开车来的……签订代驾合同、交完费，老张笑呵呵地走进啤酒大棚过瘾去了。

     据主办方介绍，为确保游客安全，他们在餐饮、代驾等多方面提供了特殊服务，其中代驾服务更是首次推出，啤酒节期间30名接受过统一培训、驾龄均在8年以上的专业代驾司机现场待命，随时为游客提供服务，每天签订代驾协议的市民达30多人次。