作为一家没有连锁店的肉灌制品企业，哈尔滨商委肉制品有限公司推行的“前店后厂”经营模式可谓别具特色，商委红肠凭借其独特口感深受消费者喜爱。董事长于桂芳常说：“食品行业是道德产业。诚信是关键，质量是保证。要赢得广大消费者的认可，我们就必须确保产品质量、服务质量、工作质量一个都不能差。”

多年来，于桂芳坚持把食品安全放在第一位。企业秉承“保证产品品质不变、顾客至上服务不变、净化市场初衷不变”的经营方针，严格执行高于国家规定的生产标准，实行从原料进厂到产品出厂“一条龙”逐层把关制度。为提升内部管理水平和员工综合素质，企业开展了食品卫生安全法讲座等形式多样的教育活动，引导员工牢固树立“质量是生命，顾客是上帝”的理念。作为哈尔滨市红肠食品产业协会会员企业，于桂芳还带头签订了《哈尔滨市红肠食品产业协会行为公约》《哈尔滨市红肠食品产业协会行为自律公约》。

于桂芳增加职工福利待遇，为全体职工足额缴纳各项养老金、办理职工医疗互助保险。她慷慨解囊助力精准扶贫，坚持定期走访困难户，为贫困孩子送去助学金和慰问品。一方有难，倾力相助——汶川地震时，她组织捐款13万余元，个人捐款35700元、军用棉被100套……近年来，哈尔滨商委肉制品有限公司先后获得中国质量万里行信誉质量保证单位、国家食品安全示范单位、中国食品工业首批AAA级诚信企业、中国食品安全信用A级企业、全国消费者诚信满意品牌、国家级守合同重信用企业等荣誉称号。