为进一步保障疫情期间校园食堂食品安全，昨天，平房区市场监管局、区检察院、区教育局、区卫生局的工作人员组成联合检查组，对哈市第二十四中学、第一六二中学、第一六四中学等学校食堂进行全面检查，重点指导学校食堂强化供餐管理，严格落实学校食品安全主体责任。

工作人员对各学校就餐场所、操作间环境卫生、设施设备消毒、原料储存、餐用具消毒等情况进行了现场检查，仔细了解食堂原料采购、消毒物资储备、从业人员岗前检查等重点环节，发放《关于加强疫情防控期间学校（托幼机构）食堂食品安全管理的提示》，对消毒次数不达标、食品中心温度较低等问题进行现场规范指导，并要求立即改正。

据介绍，为全力保障师生用餐健康安全，平房区要求各学校严把原材料采购关，落实索证索票和进货查验制度；对于成品分装进一次性餐盒，要求出餐两小时食品中心温度保持在60℃以上；坚持每日对厨房及用餐区域进行全面清扫、通风和消毒，严格对餐具进行消毒，落实餐厨废弃物处置制度；建立食堂从业人员身体健康状况上报制度，严格执行“戴口罩+测体温+扫健康码”管理；强化食堂进货渠道管理，规范食品贮存、食品留样及操作加工规程，确保食品分类分架存放、食品留样容器专用，全面保障复课学生用餐安全；坚持有序按照分散、错峰、错时安排学生就餐。