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    尚志苇河一年产3万多吨野生山核桃,可实现产值近亿元
    哈尔滨新闻网-哈尔滨日报2019-08-28 07:42

      上秋了,尚志市苇河山里的野生山核桃又快熟了一茬,森鹰食品公司总经理王长顺已经跟乡亲们打了招呼,砸核桃时加把劲儿,北京、上海、广州、深圳的客户等着要货,“得把咱家乡产的山核桃油卖出名气”。

      15日,在苇河林业局家属区里,王长顺正在厂房里忙着指导工人操作榨油机。王长顺说,以前厂里用的都是纯手动小作坊榨油机,一次榨出的油量太少。现在用的机器是油压式物理冷榨装置,原料不用加温,这种方式虽然出油率低,但是能保持原有的营养成分不被破坏,算是一种“笨榨”方式。不过,这新式榨油机可比原来的手工榨油节省人力,出油快,关键是干净卫生。王长顺他们的厂,3斤核桃仁能榨出大约1斤油,市面上每斤核桃油能卖120元左右。目前,尚志市森鹰野生山核桃油已经声名远扬,至今已累计生产核桃油2.1万斤,总销量达1.8万斤,产值180万元,在北京、上海、广州、深圳等城市畅销。

      车间里,长桌子两边坐满了女工,正在用工具拨取核桃仁,她们都是林场家属。一位正在挑选核桃仁的大姐说,野生山核桃皮厚仁小,只能手工剥仁,剥出的核桃仁还得及时榨油,虽然可以存在冷库里,但时间也不能太长,核桃仁不新鲜就会影响油的质量。“我们都吃这榨的核桃油,核桃仁都是大家亲手挑的”。

      66岁的王长顺一直工作生活在林区里,年轻时,他走遍了林区的山山水水,还手工制作了林场的沙盘,哪里有什么宝贝都装在他心里。王长顺是从土地管理部门退休的干部,对大山里的一草一木都有很深的感情。退休后,他恋着大山里遍地宝,总想把林区最好的东西输送出去,让大山里的绿色食品“从森林走向餐桌”,也为林区人谋划出一条致富路。

      2012年,王长顺去北京看病时,发现好多超市都在销售核桃油,价钱非常可观。他就到处打听有关核桃油加工技术、市场销售的情况。回家后,王长顺盯上了大山里成片的野生山核桃树,还买了台手动榨油机,尝试着用传统方式榨核桃油。这一试不得了,手工砸核桃取仁榨油,油特别透亮。送给邻居们品尝,反响特别好,在左邻右舍口口相传中,王长顺的笨榨山核桃油声名远扬,渐渐供不应求。

      2014年,手工笨榨核桃油不够卖了,王长顺买了一套新式榨油机,还承包了30万亩野生山核桃林。他发动林区居民上山捡核桃、集中收购,带着大家一起赚钱,渐渐把野生山核桃资源产业化,成立了野生山核桃油生产企业。

      王长顺算过一笔细账,根据有关部门森林资源档案数据统计:苇河林业局生长着大量胡桃楸树,总蓄积量近百万立方米,年可结果3万多吨。按照60%的采收量来计算,野生山核桃加工成核桃仁,再把核桃仁压榨成核桃油来销售,按现在的市场价算,保守估计也可实现产值近亿元。“如果把山上的核桃都开发出来,未来产业前景非常乐观,我年龄大了,干不了这么大事,希望把苇河的野生山核桃榨油变成又一大产业。但也盼着让更多林区人富起来,日子过得好起来。”王长顺说。

    稿源: 哈尔滨新闻网-哈尔滨日报)
    作者: 王东 )
    编辑: 曲晨辰
     
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