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  • 【冰城好网民】冰城吃货小胖哥:云上美食战“疫”,助力龙江餐饮复工复产
    道里区网络界人士联谊会2020-07-08 12:13

      首届“冰城好网民”获得者、冰城吃货自媒体矩阵创始人姜龙滨,在冰城“吃货”界小有名气,多平台矩阵粉丝总数超200万。央视一套播出的美食专题片《中国小馆–无肉不欢的哈尔滨》《吃货传奇–小胖吃八方》在哈市采访拍摄期间,姜龙滨作为美食向导,深入大街小巷品鉴冰城特色美食。电视专题片通过央视及互联网新媒体多渠道播放,向全国网民展示了哈尔滨美食的特色,并吸引各地美食、旅游大V到冰城打卡特色美食并进行多维度传播。新冠疫情期间,姜龙滨更是通过多个自媒体矩阵传递正能量图文、短视频,助力冰城餐饮企业复工复产。

      微博、头条、抖音等新媒体平台宣传家乡美食

      2020年2月4日农历立春日,他通过新浪微博、绿洲APP、抖音APP、今日头条、微信朋友圈等多平台发布“宅家美食日记”“美食战疫”“新视角”等话题的居家美食制作图文及短视频,从冰城特色美食菜品,到烤肉、烧烤、火锅、面食,应有尽有。微博阅读日均10万以上,单条视频播放量做高达50万次,2-3月美食制作类视频微博总阅读量超800万。带动多个微信群的本地吃货达人从线下制作转向线上天天秀美食。他还将将各地战“疫”信息转发到上百个哈尔滨本地微信群,传播了网络正能量。

      云上传播见证家乡人捐助义举

      2月6日,哈尔滨市道里区网络界人士联谊会会员自发购买了总价值近7万元的消毒用品,由网联会副会长代奕烨、沈圣冰、姜龙滨代表全体会员,将物资送到道里区防疫指挥部,并对在疫情期间坚守岗位抗击疫情的工作人员表示感谢。

      3月16日,哈市饭店协会副会长、哈市名厨(青厨)委主席刘俊义个人出资采购80桶高浓度84消毒液捐助到哈尔滨市饭店协会,协会相关负责人第一时间发放给哈市率先复工复产的餐饮企业。协会会员单位天顺源、老仁义、满汉楼等10家具备复工复产企业优先受助,小胖哥姜龙滨受邀见证并拍摄短视频记录,微博发布后收获48.8万阅读量。

      走访复工企业,网络记录复工复产生活

      3月23日,哈市相关领导走访道里区多家餐饮企业,调研复产复工情况。“小胖哥”姜龙滨受市饭店协会邀请做自媒体播报,通过微博、今日头条、抖音、公众号等多平台传播,累计阅读量近60万。

      4月24日,“小胖哥”微博上发布“非遗餐厅|22元一盒锅包肉”的短视频,取得良好反响,收获71万阅读量。此举,带动了更多餐饮店以“线上”+“线下”的形式复工复产。

      线上制作美食教程,网络获百万围观

      五一假期前,在多平台发布信息,鼓励粉丝们线上定外卖,假期少聚会、少聚集。五一小长假期间,在家拍摄美食制作短视频,在微博平台的阅读量均超过20万次。

      5月末,哈市饭店协会联合烧烤委员会和火锅委员会共同起草全面复工复产开放堂食申请,不日获批。姜龙滨将相关内容发布在今日头条APP上,获得131.8万人次围观,并成为哈尔滨十大热议话题,微博上发布也收获25.5万的阅读量。

      帮助餐企拍摄短视频,网上直播助力外卖

      6月12日,在今日头条、微博转发哈市防疫指挥部关于开放“烧烤、火锅、涮串、铁锅炖”等四类餐饮堂食的消息,累计获40万阅读量,同时引来本地很多自媒体达人和公众号转发。

      6月16日,受邀在哈市南岗区一商业综合体助力餐饮复工复产的首场带货直播,全新商场自有微信小程序直播平台0粉丝基础的前提下,提前不足24小时吃货团粉丝群内预热,直播2小时实时在线人数4300多人,代金券销售金额超过10.2万余元。

      6月19日,助力冰城最晚复工的铁锅炖企业直播,姜龙滨前期帮助企业进行短视频拍摄,当日,他作为首席福利官监督线上送出福利300万代金券和大量的礼品,助力冰城餐饮复工复产。

      近日,拥有90年历史的哈尔滨一级保护建筑寻求小胖哥姜龙滨自媒体矩阵助力餐厅的复工计划,他与团队策划了网民到餐厅打卡拍摄祝福短视频送雪花冰糕的活动,线上线下收获诸多好评,29日发布2条微博后收获14万的阅读量,同时又吸引了一批微博大V,今日头条的短视频博主,抖音达人们前去拍摄打卡短视频,并进行了多次传播。

      小胖哥姜龙滨表示,他希望通过他所在团队自媒体矩阵的努力,帮助更多哈尔滨的特色餐饮企业,吸引本地消费者的同时,还能吸引更多的外地游客来品尝冰城美食、龙江美食,真正助力冰城餐饮乃至龙江餐饮的全面复工复产。

      稿源: 道里区网络界人士联谊会 )
      作者: 岳婷 )
      编辑: 卢丙武 )
     
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