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  • HAPPY美食:一人食:鹤鸣和他的极简主义
    哈尔滨新闻网2015-07-30 10:36
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      极简主义(Minimalism)以简单到极致为追求,是一种设计风格,感官上简约整洁,品味和思想上更为优雅

     
      就像喜爱英语的学生王鹤鸣。曾经担任过我们《HAPPY美食》的嘉宾主持人。不过后来沙冰店黄了,所以被剪下去了。对于把沙冰店拍黄了而连累了王鹤鸣我们深感抱歉。(坏笑中。。。。)
      王鹤鸣的家里除了及其简单的装修之外,基本上没什么装饰。这很符合他的极简主义。而他一大爱好就是学习英语。说的很纯正那种学。
     
     
      鹤鸣是一名播音生,我个人觉得会向着双语播音那种方向发展。
     
     
      我觉得鹤鸣完全是实用主义。包括吃。好吃,能吃就行。不用有什么多余的装饰。比如今天的牛排晚餐。我补充一句,鹤鸣一个人住150平的大房子,胆子大的很。
     
     
      鹤鸣说晚上绝对不可以吃太多。吃就是吃,也不需要什么装饰。这是我们节目组迄今为止,碰到最简约的吃法。对比一下。下面是栏目主持人做的一餐。
     
     
    所以说,鹤鸣的极简主义,还真的是极其简约。但是,其实简单吗?列个菜单吧

      牛排

      生牛排选用T骨牛扒。用料酒,五香粉,红酒,以及孜然腌制20分钟。

      这是今天的料。其实牛排真的很好做。

      比如

      洋葱切碎。

      然后小锅里放上油,这小锅真的很小,和牛排一样大。和鹤鸣太符合了。

      撒入洋葱。翻面煎到牛排变色为止。大约不到十分钟吧。

      直接打入鸡蛋。这样牛排会粘上蛋香,蛋也会和牛排的调料一起混合。这不是什么对付的方式,其实还是很有讲究的。就像是极简主义也不缺乏学问。

      好了,出锅吧。配上RIO~年轻人的最爱

      吃的时候没有装饰,极其简约以及简单。但是不乏美味。我为什么敢这么说呢?因为最后,我尝了一块,牛排有蛋香,蛋也有牛排的味道。好次的很!

    稿源: 哈尔滨新闻网)
    作者: 赵峥 )
    编辑: 巩喜国
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