首批有机蓝莓订单已陆续送到,昨天,许多市民打来电话说,头次下单没敢多订,尝后发现有机蓝莓味道不错,想再多订些。其中一位家长要订20斤。一天下来,记者发现20斤以上的团购用户不少,甚至有人问,要50斤以上能便宜多少?团购价肯定更优惠,咱电话聊。
订单加量,回头客们给了首肯,但尝鲜心态说明大家或多或少还心存疑问——和普通蓝莓比,有机蓝莓个头儿小,价格也略高,它究竟好在哪?现在订购冷冻能吃到冬天吗?记者一一为您解答。
有机蓝莓好在哪?
有机蓝莓甜中带微酸
普通蓝莓口感很酸
这要从种植上说。市场上的蓝莓多数产自南方,属半高丛类品种,必须在温室种植,这就需要人工改良土壤酸性,需要大量添加化学药剂,虽然个头大些,但口感发酸。
记者多次奔赴基地,挑选的有机蓝莓是最适合北方种植的美登品种,口感甜中带微酸。另外,有机蓝莓基本处于自然条件下的“野蛮生长”,不用化肥,个头儿自然要小了一点。此外,有机蓝莓都有认证标识,一定要认准。
有机蓝莓为啥贵?
全程人工种植
成本高产量少
有读者质疑售价,这可让我们很委屈,与蓝莓基地软磨硬泡拿下的价格,比批发价还要便宜。今年,在北方的蓝莓产地,不少人已经不种植蓝莓了,好多处于弃管状态,就因为人工贵,种植要求高。
记者选择的有机蓝莓基地,是省内唯一一处人工种植有机蓝莓基地,种植成本更高,加之不添加任何化肥及农药,产量较普通蓝莓少,价格自然高些。
有机蓝莓咋保存?
冷藏可保存20天左右
冷冻到冬天都能吃
基地负责人说,蓝莓天生的特点是不易遭虫害,它自身抗氧化的特性也决定了不易腐烂。配送到家的蓝莓,放在冰箱冷藏格儿,能保存20天左右。有机蓝莓也能放在冰箱冷冻层中保存,存到冬天吃没问题。另外,它与其他冻果的最大区别在于,冷冻后不会流失任何营养。
记者想告诉家长朋友,蓝莓最适合给孩子吃。现在,很多孩子玩手机、平板电脑,对眼睛损伤很大,蓝莓特有的营养成分,对缓解视疲劳十分有效。
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