今年的有机蓝莓采摘期还剩最后3天，新晚报有机地产蓝莓迎来了抢购高峰，购买者中不少都是回头客，蓝莓已然成为他们健康生活的重要部分。
不只一位市民在微信中说，大家想了很多办法，尽量把蓝莓保存起来，以求蓝莓吃得时间更长。集思广益，市民们推荐的方法无外乎晾成干、做浆、酿酒等。目前，大批购买的市民，有将蓝莓冷藏的，可以保鲜20天左右；有将蓝莓冷冻的，一直能吃到冬天。
目前，有机蓝莓最流行的吃法，是最传统也相对科学的熬制蓝莓原浆，既能让蓝莓果浆储存时间更长，又能尽量保存蓝莓的营养和口味。熬制方法是：把新鲜或冰冻蓝莓用料理机打碎成浆，用玻璃器皿承装，小火缓慢熬制，边熬边搅拌，直到沸腾。将熬制好的原浆装入玻璃瓶密封冷冻，饮用时加蜂蜜调味。一位读者用这种方法，把购买的15斤蓝莓熬制成原浆，装满了18瓶，两天喝一瓶，她直言：“照这个速度喝，感觉买少了。”
买少了没关系，今年的蓝莓还能买3天，赶快动手订购吧。
