最近，有市民反映一些零售果蔬店内看不到油豆角的身影，即便是有货的零售店，价格也比过年前还高，最贵的甚至达到了21元/斤。到底啥原因导致最近的油豆角这么金贵？记者分别采访了产地、本地批发商和市面零售商，揭开了小油豆身价翻倍的原因。
2斤油豆角要35元 大妈转身买肉去了
昨天，记者走访了一些早市和果蔬零售店，目前哈市市场的油豆角多以“寿光一点红”品种为主，这种豆角质量好，价格也比其他品种高一些。在香坊区健康路附近的早市，一位摊主售价为15元/斤，摊主说按照往年价格可能在10元出头，而今年的价格的确有点高，要是过几天再没有回落，他就不打算进货了。
记者走访了道里区安隆街附近的几家果蔬店，“一点红”的价格明显高于早市，每斤价格均在16元以上，多数以18元为主，最高卖到了21元。安隆街一家果蔬店的工作人员告诉记者，油豆和辣椒今年价格都比较贵，过年期间油豆角一度涨到了22元/斤，日前才略有回落降到了18元/斤。在工程街一家果蔬店内，一位大妈随手挑了点豆角上秤，得知2斤要35元，大妈连说不要了不要了，转身去买牛肉了。大妈告诉记者，她好一阵没出来买菜了，2斤豆角都赶上一斤牛肉了。记者了解到，目前猪肉均价为15元/斤。
节后雪天影响产地价格略涨
记者在走访中发现，年后南方遭遇雪天，产地供应量受到一些影响，记者联系到寿光物流园区，对方表示，由于天气影响，果菜和叶菜的产量都受到一定影响。不过，对方告诉记者，虽然产量受到一些影响，但菜价每日浮动都在一至两成左右，没有特别猛涨。记者查阅油豆角的产地价格变动，昨天为7.5元，和前一天基本持平。
哈达批发市场蔬菜处负责人表示，过年前后，受供需影响蔬菜价格上涨是规律，节后油豆角的批发价格在8元左右，虽然算是比较贵的蔬菜，但市面不同的零售商会因为地区差异调整价格，豆角价格上涨主要集中在零售环节。
市内零售商核算成本推高菜价
远道而来的外运菜，在途中运输的时候需要加冰块等运输保险，比如油豆角基本都是20斤一件，这20斤等于豆角+冰块+防摔的保护纸等，其实豆角的净重并没有那么多。革新批发市场的业户杜大姐说，可能是由于前几天下雪导致运输时间变长，每一箱的冰块要比平时多一些，20斤一件的豆角，可能只有12到13斤净重，而损耗的价格也要核算到成本里，自然单价就高了，哈市的价格是寿光园区的滞后价格，现在市场卖的就是前阵价格较高的那批货。目前，杜大姐家的油豆角每斤是15元，去年同期是12元上下。
为啥同是油豆角，从批发到早市到零售，价格从8元跳到15元又跳到21元，差了近3倍？道里区工程街上一家从事了10年的蔬菜零售店业主告诉记者，由于零售店不同于早市，全天的人力投入和店铺租金都是商家需要核算的成本，最初租店铺每年1万元，去年已经涨到2.5万元，由于店面改造升级，今年的租金涨到了4.5万元，门市价格水涨船高，也是零售店价格上涨的重要原因之一，房租高的地段，豆角价格肯定要贵。
