12日12时许，在道里区友谊路上的老厨家道台食府发生火灾，20余名食客和服务员被困，后被相继救出，避免了人员伤亡的发生。经消防部门初步调查，起火原因为厨师王某做餐时，不慎将高温热油洒出引发火灾，之后虽自救但未及时拨打报警电话。目前，厨师王某、厨师长马某、饭店经理薛某被处以拘留15日或10日处罚。

　　昨日，记者从哈尔滨市公安消防支队了解到，该饭店建筑面积941平方米，过火面积约35平方米。经初步调查，当日12时10分许，厨师王某在做锅包肉时，不慎将高温热油洒在灶台引发火灾。火灾发生后，厨师长马某虽组织厨师用灭火器对火灾进行了扑救，但未及时拨打电话报警，直到12时30分许发现后院烟道中也着火，才拨打“119”报警，延误了消防队到场扑救的时机。经理薛某在发生火灾后未及时组织、引导在场人员疏散，导致了大量人员被困在饭店二层。

　　哈尔滨市公安消防支队道里大队按照《消防法》相关规定，对厨师王某上限处理，处15日拘留。对厨师长马某上限处理，处15日拘留。对经理薛某上限处理，处10日拘留。