春雨餐厅“待用餐”：你吃饭我买单

昨天中午，本报简单爱行动·待用餐“爱心菜单墙”出现在位于共乐西头道街42号的春雨餐厅。67岁的刘盛芝走进餐厅后取走“待用餐”卡，来了份饺子。正阳河社区一位独居的低保户刘阿姨也来到春雨餐厅享用“待用餐”，半年来，刘阿姨三天两头就来这里免费吃饭。

据了解，春雨餐厅开业半年来，接待了14位像刘阿姨这样的孤寡老人，经理张小雨对他们的喜好如数家珍。关大爷爱吃香葱木耳蛋，他的智障儿子爱吃鸡汤千页豆腐；流浪大哥爱吃鸡蛋面；孙大爷爱吃饺子……仅这个冬天，餐厅就免费向环卫工人提供了300多碗荷包蛋面。许多食客被餐厅的爱心感染，有为环卫工人捐鸡蛋的，有为独居老人捐盘菜的。有人为菜买单，却不为享用；有人享用美食，却无需付费。餐厅里的爱心就在随手间，简单的爱，就可以让需要的人体会到“舌尖上的温暖”。

春雨餐厅的爱心菜单墙

爱心“待用餐”卡

25名志愿者众筹30万，倡议“待用餐”

去年9月，哈市春雨志愿者协会的25名志愿者众筹30万元，开了我省第一家公益餐厅“春雨文化餐厅”。餐厅在正常经营的同时，免费为孤寡老人、环卫工人和流浪者提供“舌尖上的温暖”。

由于餐厅地点不在主街，又给特定群体免费供餐，经营没几个月便入不敷出。小雨说：“餐厅的营业额最少的时候一天73元，我几乎撑不下去了。可当我想起那些孤寡老人、流浪大哥吃饱后对我说谢谢，我不管多苦都要坚持下去。”为了维持餐厅正常运转，年前小雨的两张信用卡已透支4万余元。为了让这家餐厅可以继续，志愿者们用行动支持着餐厅。今年过年期间，许多饭店因雇不到服务员停业，春雨餐厅大年初三就开业了，服务员是清一色的志愿者和义工。

为解决公益餐厅的困顿，餐厅的常客刘向东提出应该让就餐的客人可以自主选择店内菜品，为其买单，然后将这些买了单的菜品上墙，让更多有需要的人可以享用。本报决定促成此事，经过一周的运作和筹备，本报推出“哈尔滨日报简单爱行动·待用餐”，公益就在随手间，让想献出爱心的人买一盘菜贴上爱心菜单墙，等待需要的人来取用，温暖身边的人。

只为做公益，坚守“暖胃暖心”

除了厨师以外，“春雨文化餐厅”所有服务员都是春雨志愿者协会的志愿者。“办餐厅就是想改变以往站街募捐的形式，用餐厅的收入做公益，让社会共同关注独居老人、孤困儿童等需要帮助的人，传递博爱无私的公益精神。”说起办餐厅的初衷，小雨十分笃定。

开业前，志愿者们就到餐厅所在的正阳河社区和春雨志愿者协会所在的城乡路街道办事处走访调查，给那里的14名孤寡独居老人发放了爱心用餐券，以解决他们的吃饭问题。只要老人们拿着爱心用餐券来春雨餐厅，随时都能免费吃到可口的饭菜。老人们有专门的爱心用餐区，有份专属的爱心菜单，上面有荤素六道菜。小雨得知常来餐厅吃饭的孤寡老人刘阿姨身体不好，靠每月350元的低保金生活，就每月给她300元生活费。刘阿姨过十天半个月就送来一兜橘子，她总说这是别人给她的，她嫌酸。小雨知道，这是刘阿姨的心意。

今年冬天，小雨看到清雪的环卫工人吃不上热乎饭，就在饭店门口的LED屏上滚动播放“为环卫工人免费提供热汤面”的广告。一开始，有两个看了广告的环卫工人试探着来用餐。没想到，餐厅不但提供了热汤面，还在面上放了荷包蛋。第二天夜里，就有13名环卫工人一起来吃荷包蛋面。一冬天，餐厅免费为环卫工人提供了300多碗荷包蛋面。

110万善款救了9岁妹妹，姐姐当起志愿者

赵红伟是餐厅一名特殊的服务员，大学毕业后她就吃住在餐厅，一分工钱不要。她告诉记者，2014年，9岁的妹妹赵红云得了白血病，是春雨志愿者协会的志愿者们站街募捐了110万元，妹妹做了骨髓移植手术后病好了，重返校园。妹妹生病期间，在黑龙江建筑大学上大学的她辍学了，也是春雨志愿者协会帮她完成了学业。红伟说：“我把这里当家，给家里干活哪能要工钱。我要用行动回报社会，回报所有帮助过我妹妹的爱心人士。”

这里每天都在发生着感人的故事，每个故事的主人公最终都把这里当成了家。年前，一个聋哑流浪汉走进餐厅，小雨马上让后厨给他做碗热汤面。见流浪汉脚上的棉鞋已经漏了，小雨就把自己的新棉鞋脱下来给他穿上。流浪汉当时就哭了，他用笔写下：“这么好的鞋，兄弟你穿吧！你这么忙，我上别处要点饭吧。”小雨写字与他交流。这一幕被坐在旁边桌吃饭的一个大哥看到，他当即掏出500元给小雨，说捐给餐厅。小雨拒绝了，他说：“你在这消费就献了爱心，我不能再要你的钱。”后来，这位大哥成了春雨餐厅的常客。

昨天，爱心菜单墙刚一贴好，就有十多名顾客在爱心菜单上贴上“墙上菜单，让爱简单”的待用餐卡，写上自己已买单的菜名、捐赠人和赠言。”来这里吃饭的李女士告诉记者：“虽然这个饭店并不高档，但来这里用餐已不是简单的消费，而是在奉献爱心，这比在任何高档饭店吃饭都有意义！”