理工大学社区食堂吸引老外来“蹭饭”。
林园社区食堂居民排长队打饭。
“中午去哪吃饭?”一到饭点很多人都把这句话挂在嘴边。可独居老人、放假在家的孩子吃什么?去哪吃?为方便辖区居民就餐,两年前,社区食堂在哈尔滨多个社区“试水”。连日来,记者走访时看到,社区食堂有的挺红火,有的勉强维持,有的干脆关门了。
兆麟、滨才社区
老人算经济账网上订餐
社区食堂勉强维持
周大爷住在兆麟社区,走路5分钟就能到社区食堂。最近半年,他没再去过食堂。“儿女教我用手机,我现在能在网上订餐、逛超市了。在家花5元能吃一天,比社区食堂还省钱。”与周大爷一样,收入不高的老人开始尝试更省钱的就餐方式。
“叫好不叫座。”道里区兆麟社区刘主任说,2013年社区开办食堂,属于第一批试点,可维持经营挺难。社区食堂利用率不高,主要为来社区参加活动的老人服务,周边居民只是偶尔吃一次。
刘主任说,社区做过摸底调查,辖区有1100多位60岁以上老人。老人算的是经济账,宁愿花二三元吃烧饼豆腐脑,也不舍得来食堂吃三菜一汤。
与兆麟社区情况相似,呼兰区滨才社区韩书记说,居民大多午休回家吃饭,社区食堂需求不大。
手记
社区食堂在推出之初,服务定位是周边社区的老人。社区食堂要以公益性为主体,定价高了居民难承受;价格低了,食堂又难收回成本维持生存。
大发、抚顺社区
“小饭桌”同样价菜品多
社区食堂被迫关门
道里区大发社区食堂,曾经“火”过一阵,今年年初,却关门了。
原来,周边小区里开了家“小饭桌”。“同样的价格,菜品更多,我当然要换地方吃饭了。”居民赵大爷说,社区食堂解决了他吃饭的大问题。一个人住,做多了吃不了,做少了太费事。一顿饭7元钱,吃饱没问题。后来他听说周边小区也开了家“小饭桌”,同样7元钱,菜品的种类多,味道也不错,就改去小区里的“小饭桌”了。
大发社区工作人员告诉记者,周边小区里的“小饭桌”引走了大部分老顾客,他们只能暂时关闭了社区食堂。
道里区抚顺社区也曾开过社区食堂,同样在赔本经营了一段时间后关门了。
手记
对于社区食堂的生存和发展,最大的难题是资金链,目前社区食堂的经营模式多为微利甚至无利,却没有相关补贴,最终只能走向关门。
理工大学、林园社区
最贵荤素套餐才14元
社区食堂客似云来
20日11时许,理工大学社区食堂已排起长队。来就餐的,不仅有老人、孩子,还有“老外”。
理工大学社区食堂由共乐物业管理有限公司代为管理和经营。物业陈部长说,小区有3100多户居民,65岁以上老人,8元一餐;80岁以上老人,5元管饱。行动不便的老人,他们送餐上门。早餐就餐人数达百余人,午餐达到200人。陈部长说:“最贵的荤素套餐才14元,不为赚钱,经营靠物业公司贴补,食堂赚的是居民的满意和称赞。”
21日中午,记者来到香坊区林园社区食堂,居民们正排队打饭。“10元一份荤素搭配,不少居民来这吃午饭。”食堂员工庄大姐说。承包人孙先生告诉记者,食堂经营了两年半,能经营下去,主要利用午餐以外的时间接生意贴补。
手记
社区食堂想走下去,可以引入多种经营方式,从社会上找资源,积累经验,更多的还需要有关部门的资金和政策“扶一把”。