320万亩水稻才刚刚抽苗拔穗,秋后的收成却早已被各路加工企业抢订一空。近几年,东方集团、中粮美裕等深加工企业争相入驻五常市并扩大订单,不但农民手中的优质大米不愁卖,就连碎米也被企业包圆儿抢购就地深加工;在宾县,宾西牛业激发了整个县域从肉牛养殖到加工生产再到销售的全产业链条的活力;在巴彦,丰源农牧业总投资8600万元的50万头生猪屠宰加工项目正在紧锣密鼓安装调试设备,投产后对产业链上下游又将产生巨大牵动……
习近平总书记视察黑龙江时指出,要以构建三个体系为抓手,加快推进农业现代化。要统筹抓好现代农业产业体系、生产体系、经营体系建设,因地制宜推进多种形式规模经营,用规模经营提升农业竞争力、增加农民收入。
围绕“粮头食尾”“农头工尾”,依托龙江大地优质的黑土资源和绿色农业,越来越多战略性龙头企业被吸引、或是被邀请参与到哈尔滨农业产业化建设中来。与此同时,农民手中的土地加速流转,现代化规模种植园区遍地开花;多样化的新型农业经营主体如雨后春笋,给哈埠农业发展注入新活力,黑土地上一场农业规模经营“新浪潮”正为传统的乡村和农民展开新画卷。
引进龙头企业
现代农业产业体系加速搭建
在阿城经济开发区,一期总建设面积7.5万平方米的北大荒农产品配送中心正在加紧建设。预计明年7月达产后,配送中心年综合存储能力将达10万吨,年周转加工速冻果蔬、鲜切净菜等能力将达10万吨。这座“大厨房”,一头连着阿城区菜农的田间地头,一头连着国内外速冻果蔬销售市场。企业负责人告诉记者,虽然项目尚未达产,但直供美国的3万吨速冻菠菜订单早已是“手拿把掐”。到2018年,项目将完成二期扩建,年综合存储能力将达20万吨,年周转加工速冻果蔬、鲜切净菜等20万吨,每年还将生产蓝莓、树莓、草莓、红菇 等天然浆果饮料6万吨。
龙头企业的进入加速了黑土地上农业产业化的建设步伐。种植标准化,最大限度保证了果菜的品质;集中采收,大量减少了损耗及“尾菜”垃圾;订单式种植,则让农户变成了收入稳定的“企业员工”。
产加销串成珠链,哈尔滨的绿色资源实现了就地增值。在水稻之乡五常,就连稻谷加工后产生的碎米也被加工企业抢购,通过与糯米碎米混和生产糯米粉,这些糯米粉销售到贵州、四川、福建等南方市场,甚至引来思念、三全等国内食品大企业前来洽谈合作。昔日让稻米加工厂头疼的碎米,售价已由最初的每斤0.8元涨到了2元多,成了新的利润增长点。
产业化的传奇不断在这片黑土地上演绎:在巴彦,丰源农牧业公司正在建设的50万头生猪屠宰加工项目,达产后将进一步加速巴彦县生猪生产的产业化进程;在木兰,正在建设的颐康元主食加工中心,未来每年将产出鸡汤制品6亿份、禽肉主食川菜205万吨、保鲜米20万吨……
大农机+互联网
农业生产迈向机械化科技化
现代化的农业生产,离不开现代化技术手段及机械设备的武装。近年来,哈尔滨市的农机合作社如雨后春笋般涌现,加速了传统农业向现代农业转变的步伐:截至去年,全市农业综合机械化水平已由2010年的81.3%提升到94%。与农户分散经营相比,规模作业使每亩增产10%以上,增收200元以上;整地、收获、播种效率也分别提高了7倍、50倍和15倍。
每到秋收时节,巴彦县连片的玉米地里都会看到如变形金刚般的大型农机在轰鸣作业。巴彦县富江乡五岳现代农机合作社2009年刚成立时只有7台农机,到现在各种农机具已增至47台(套)。每到春耕时节,合作社理事长李树军的电话都会响个不停,农户们关于深松、旋耕作业的洽谈接连不断。“这几年,我们把一家一户的土地集中起来,形成了规模,大型机械有了施展空间,推动了种植结构调整,也加速了科技推广。现在,合作社土地经营面积已超过3万亩,入社成员有863户,社员亩增收200元以上。”李树军说。现在巴彦县像“五岳”这样忙碌的农机合作社已有24家,县域农田机械化耕种也形成了规模。
大型农机在解放生产力、提高耕种效率的同时,“物联网”管理方式也介入进来,直接让种田搭上了科技的智慧快车。
在五常,有105万亩农田已植入350处在线监测点。五常市智慧农业物联网服务中心通过这些安置于田间地头的多种传感器及视频组成监控网络,用来采集农田水位、含氧量、水温等实时信息,并通过信息化中心枢纽平台,实现大田作物苗情、墒情、病虫情、灾情、收获、运输等信息的汇集、传输、分析、决策等功能。水稻生长过程中生了什么病?出现虫害如何防治?农户站在地头将照片上传到物联网APP上,另一端的农技专家立即就会分析病因,将防治方案发回农民的手机上。到目前,智能在线监控已覆盖五常1/4的耕地面积,智能监控内容也由稻田扩展至所有农田,并逐步向畜牧业、林业以及粮食加工、食品溯源等多领域延伸。
新型经营主体萌出
“产加销”串联起新农村新生活
7月8日,五常市十万人家农民合作社在全国的第27家五常大米直营店在南京开业。合作社产加销一体,社员们农忙时在家种地,农闲时进入各地直营店当店员卖大米。合作社一根链条,串起了一二三产业全产业链。合作社理事长赵维石介绍,其合作社现在入社会员已有400余户、水稻种植面积2万余亩,社员还集资建起了大米加工厂,给大米注册了“付家大院”商标。“农户不但种田有收入,年底还能以股东身份拿到经营分红,日子越过越红火。”
如今,全市各类农业新型经营主体已发展到1.47万个,使土地规模化经营面积迅速增至1790万亩,60万“带地入社”的农户告别“单打独斗”成为经营主体“参股人”。抱团闯市场,也增强了抵御风险的能力。“去年我们19483亩入社经营土地种的清一色全是玉米,如今种玉米越来越不赚钱。针对市场需求,合作社及时调整了种植结构。”呼兰金山合作社副理事长金跃伟说,现在合作社近四成土地从种玉米转向了种植马铃薯、黄豆等其他作物。
巴彦县西集镇驿马山果蔬专业合作社带领社员采用新方法种植绿标草莓,冬天时一斤能卖到百元,还供不应求;双城东官农机合作社向村民提供农机、农技、农经、生产资料监管等25项服务功能;巴彦县丰收种植专业合作社面向农户提供耕作托管服务,把农户从土地上解放出来进城务工,成为可拿租地收入和工资的双薪族……
在黑土地上掀起的这场农业现代化暴风骤雨中,农民与土地的关系变了,农业生产方式和生产能力也在迅速升级迭代中……哈尔滨农业生产积聚起的生机与活力超过以往任何时期。