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  • 地产秋菜“十一”后集中上市
    街上已有少量土豆、大葱销售,土豆每斤0.8元至1元、大葱每斤0.7元左右
    哈尔滨新闻网-新晚报2016-09-28 06:17
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      秋菜的消息来了,眼下土豆、大葱已收获完毕,少量进城上市,而白菜、胡萝卜要等到10月下旬才能大量上市。秋土豆上市价格每斤0.8元至1元,大葱价格每斤0.7元左右。今年由于前旱后雨的气候原因,秋菜的上市期与去年相比约晚了5天,也就是秋菜的集中上市期要在“十一”以后了。秋菜眼瞅上市,地产秋菜哪产的好吃?买回家咋保存新鲜?菜农给你支招。

      ■哪的秋菜好吃

      五常白菜

      五常秋白菜大概在“十一”后集中上市,白菜586是主要品种,里黄外绿,口感偏甜,腌酸菜特别好。哈尔滨白菜的主产区还有道里、道外、香坊、阿城,适合腌酸菜和冬季储存。

      呼兰土豆

      呼兰的土豆品种以尤金885为主,该品种土豆成椭圆形,打皮更容易,好储存、口感好,只要温度适宜,保存一冬都不长芽。土豆是哈尔滨地产秋菜中收获最早的。

      呼兰大葱

      呼兰大葱于1949年在我省开始种植,独特的黑黏土赋予了它高、长、脆、甜的突出特点,葱白甘芳可口,很少辛辣,最宜生食,熟食也佳。目前已经收获,有少量上市。

      道外胡萝卜

      道外种植的胡萝卜,皮红、心红、肉红,吃起来更甜。

      道外产的胡萝卜和白菜一样要在“十一”后集中上市,晚胡萝卜特别水灵,吃起来口感好。

      ■秋菜咋存新鲜

      土豆可和苹果放一起

      表面凹凸不平的、糙皮的、发绿的土豆都不能买。要想土豆不长芽,就在装土豆的袋子里放几个没熟透的苹果,苹果能散发出一种气体,可以抑制土豆发芽。

      大葱不摘叶捆成把儿

      储存大葱要先晒几天,叶子晒蔫,留着黄叶后直接捆成把儿,根儿朝下放在阴凉地儿,别沾水,太干也不行,大葱会干瘪变空。

    稿源: 哈尔滨新闻网-新晚报)
    作者: 王辛娜 )
    编辑: 冯春磊
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