说起菜窖，也许很多年轻人只听过而没有亲眼见过。然而，菜窖里储存的白菜、土豆、萝卜等冬菜，对于很多人来说，可是过年餐桌上的独家年味儿记忆。昨天，新晚报记者跟随徐先生，来到他位于香坊区果园街的菜窖，拍下了他特殊的年味儿。

　　徐先生是一位90后，家里有一处老房子，幸运地保留着一处菜窖。第一次见自家菜窖时他才五六岁，好奇的他想要下去，被大人拦住了，从此他心里有一个愿望，就是长大了要下去看看菜窖是什么样的。长大后，徐先生可以帮助家人下菜窖干活，也解开了心中对于菜窖的好奇。他说，家里的菜窖是爸爸和大爷在1982年一起挖的，印象中就是存白菜、土豆、萝卜的地方，年货也会放进菜窖里。

　　徐先生点燃蜡烛，一点点用绳子把蜡烛顺到菜窖底部，根据蜡烛燃烧情况，判断菜窖下面氧气的含量，如贸然下去，会出现缺氧情况。

　　确定安全后，新晚报记者跟随他下到菜窖里。菜窖有三四米深，不过明显要比外面的温度高。菜窖空间不大，仅能容两人站在里面，墙上安了架子和挂钩，充分利用空间，挂上白菜，地上放着土豆、萝卜，还有几罐蜂蜜。徐先生拿了一些白菜、蜂蜜，要送到姥爷家，留着过年时吃。

　　经过一番折腾，徐先生从菜窖里拿出了冬菜，他那喜气洋洋的样子，带着儿时盼着过年的兴奋。他说，这些蔬菜，现在市场上可以随吃随买，但总觉得放在菜窖里的和从冰箱里拿出来的味道不一样，大概这就是记忆中的年味儿吧。