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  • 抢时间差越早越便宜,水果海鲜成箱搬 “微信串门”礼盒送给最熟悉的亲朋
    旅游时“种草” 南方人来抢东北冻年货
    哈尔滨新闻网-新晚报2019-01-30 08:15
     
     

      昨日10时,去往学府路哈达批发市场的跃兴街堵车有点严重。不时看到有人拎着几个海鲜礼盒塞进后备厢,一脚油车却开不远,因为道边停满了车,这都是来采购年货的。市民成箱往家扛海鲜、水果,热闹极了。

      更有会“取巧”的市民直接微信下单,水果、冻品等年货就送上门,免去了出行拥堵的烦恼。

      营业额飙升,商户乐得合不拢嘴

      虾仁、红虾、带鱼、龙虾……包括一米来长的冻鲟鱼,都是市民手里拎着的热门品类。春节前一周,成为海鲜热销的“黄金期”。

      昨日,哈达批发市场里,装年货的保温箱多到摞成小山,因为冻货存放时间长,所以格外受到市民的宠爱。

      “110元一袋,买这个的人最多”,老周的摊床从早5点开始“上人”,冻虾仁卖出100多袋,是平时的两倍。今年,大连、青岛的虾丰收,虾仁的价格比去年同期下降15%。

      每逢年节,商户们都是忙并快乐着,因为市民们普遍愿意多买些再多买些。380元一只的冻帝王蟹、300多元一只的冻龙虾,平日买的人极少,“平常一天卖不出去一只,现在一上午就卖出10几只。”一商户说,有不少人都是去年的回头客。

      海鲜总是在临近节日前一个周末或前两三天卖得最好,活虾、蚕蛹、扇贝占C位。一处摊床老板笑得合不拢嘴,称平日一天营业额也就1000元,小年过后每天达到10000元。

      哈达批发市场的员工们从凌晨1点开始“忙年”,被水浸湿的大棉工作服换了一件又一件。据介绍,市场每天到货150吨海鲜冻品、200吨鲜货,比一周前增加四成。

      “一掷千金”,大摞礼品盒分分钟搬空

      “我今天开车回老家宾县,拜见准岳父和她家亲戚,必须要买点年货上门。”长相憨厚的小伙刘达花2000元买了10个海鲜大礼包,装的全是冻海鲜。“保存时间长,到春节也没问题。”刘达说,“要不到春节前两天再买,价格可能更高了。”

      像刘达这样会过日子的人不在少数。不少市民采买时,在市场内从头逛到尾,细心地货比三家。市民王阿姨掰着手指头教记者咋搭配大礼包合适,比如乌鱼蛋、鲍鱼、鲜贝丁等五样装一箱只卖240元,比单买便宜30元;燕鲍翅350元……

      记者观察,短短8分钟内,在市场内把角的一处小摊就卖出16份海鲜大礼包。

      另一边,今年的水果年货市场小众水果崛起。往年,市民多青睐橘子、香蕉等礼盒;今年,奶香蜜、车厘子、澳洲水蜜桃等进口水果取而代之,“日销百件不成问题”。

      业户们认为,这与冰城人消费、口味升级有关。由于货源放开、产量高等原因,年前,小众水果也开始降价了。成箱的凤梨130元一箱,比去年降价50元;30斤一箱的澳大利亚水蜜桃比去年便宜了三成,售价在280元左右。

      春节前后,人们都会带上成箱的礼品去串门、拜访,也带动了包装行业的繁荣。记者上网查询“年货包装盒”,一家网店月销量3000笔,交易成功20万+,而线下的包装厂也是连夜赶工。在批发市场的摊床仓库内,大摞的礼品盒被分分钟搬空。

      网上下单 南方客不用来哈解馋

      线下采购图热闹,线上订购图省心,不少业户说出了今年年货市场的大变化。很多南方客人点名让商家邮寄东北冻鱼解馋;而冰城人为免去出行拥堵的烦恼,也选择微信下单购买。今年,线上购买年货的人数明显增多。

      王静兰的海鲜摊床“画风”不太一样,卖的全是冻整鱼,有系绳挂着的,有放在地面的。不管是好奇打听还是购买的市民,总把摊床围成一个小圈。

      “养殖的中华鲟一天卖10多条不算啥,佳木斯同江湖养的冻大马哈鱼最多一天卖了700斤。”王静兰说,进入年货季,来自齐齐哈尔、秦皇岛、上海等地的顾客,都跟她在微信上打招呼,“要6斤到10斤的大马哈鱼,小了送礼送不出去”,王静兰怕送礼的客人不会做,还特意在微信上写明“蒸制或油炸前先‘酱腌’最好吃。”吉林查干湖鱼、黑龙江的大马哈鱼、鲟鳇鱼等东北冷水鱼,因为独特的紧实肌理而肉质鲜美,受到南方客们的推崇。

      几天前,王静兰还”顺丰”了两条鲟鳇鱼到浙江。鲟鳇鱼是铁锅炖的上等食材,让这个浙江客户巴巴馋了半年的鲟鳇鱼,就是来哈尔滨旅游吃铁锅炖时被“种草”的结果。

      水果摊位前,自家微店二维码都被挂在显眼位置,微店成了水果消费中的主要平台。水果经营户小王的摊床成了仓库,也不需要叫卖,很多回头客采买水果时直接微信下单,总量比平时翻一番。“微信里都有水果照片,想买哪个直接转账,很直观。”

      小王说,还有的下单客多是把水果礼盒送给最亲近的朋友和家人,无需太多讲究,直接就邮到对方家,半天就到了,可谓是实打实的“微信串门”。

      冻鲜货

      帝王蟹 85元~95元/斤

      大马哈鱼 22元/斤 查干湖鱼 25元/斤养殖鲟鱼 18元/斤 鲤鱼 8元/斤

      带鱼 35元/8斤

      活海鲜

      大虾 30元/斤 扇贝 20元/斤

      海螺 23元~28元/斤

      水果

      丹东久久草莓 80元/3斤

      凤梨 130元6颗装

      澳大利亚水蜜桃 300元/20斤

      热门品类参考价,实际价格以商家信息为准。

    稿源: 哈尔滨新闻网-新晚报)
    作者: 陈悦 )
    编辑: 曲晨辰
     
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