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  • 推广公筷公勺 践行餐桌文明
    冰城餐饮企业积极响应“文明餐桌 公筷行动”倡议
    哈尔滨新闻网-哈尔滨日报2020-03-29 03:16

    餐企在醒目位置张贴“公筷公勺”宣传海报。

      店面内,“公筷行动”海报贴起来,公筷公勺摆上桌,倡议实行分餐制的话语唠起来……餐桌举止非小事,一筷一勺见文明。自市文明办等部门联合哈尔滨日报报业集团面向全市发出“文明餐桌 公筷行动”倡议书以来,道外区餐饮企业持续积极推广公筷公勺制、分餐制,用“小餐桌”带动“大文明”,共同携手打好舌尖上的战“疫”。

      连日来,记者走访道外区多家恢复堂食的餐饮店发现,在做好对进店顾客扫描“龙江健康码”、测量体温,店内严格消毒等措施的同时,倡导分餐、使用公勺公筷渐成店面“标配”。

      在喜家德水饺永平店,店面对整体布局进行了调整,撤掉部分桌椅,使就餐区域每张餐桌至少间隔1.5米距离,小桌就餐;店内,“公筷行动”宣传海报贴在醒目位置。“公筷行动是文明的象征,也在为大家的健康保驾护航。”喜家德哈尔滨区域运营经理李佳说,店面倡议一人一桌、分餐堂食就餐;同行食客为多人时,在顾客同意的情况下,后厨会将小菜等按人数拆分成小盘,最大限度保障顾客用餐安全;如果有客人想坐在一桌就餐,他们则会提供公勺公筷,建议使用,“很多客人对于分桌、分餐是非常理解和接受的。”李佳表示。

      在探鱼百盛店,“隔桌就餐 此桌勿坐”“公筷公勺 隐患消除”的宣传标识也摆上餐桌、贴在就餐区。店长刘文博说, 他们恢复堂食后,道外区市场监管局就送来了“公筷行动”倡议海报。店内隔桌就餐需保证桌距1.5米以上,同时,实行4人台限坐2人、6人台限坐3人的措施,减少客人集聚,并为客人提供公筷公勺、分餐服务。目前,到店就餐的食客以家人、情侣较多,“公筷倡议”受到大家普遍认可。“目前在家里我们也已经实行分餐制,在餐饮企业推行分餐、公勺公筷制,让我们的就餐更安全、健康和文明。”在店内就餐的刘女士说,她和家人会带动身边更多人加入这一文明行动。

    稿源: 哈尔滨新闻网-哈尔滨日报)
    作者: 杜菲菲 )
    编辑: 张建华
     
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