近期京东推出“烧烤季”专场，并对消费者购买情况进行了大数据分析。数据显示，“宅家”大潮下，空气炸锅、电烤箱成为诸多宅男宅女的青睐品。黑龙江人的牙口“值得称赞“，鸡爪、板筋、牛蹄筋等“难啃”食物的购买量，哈尔滨、绥化两地分别位居两项榜单的全国第一、第二名。

数据显示，今年1—4月份，空气炸锅成交额同比增长了420%，健康无油吃烧烤成为当代年轻人养生的重要理念；电烤箱成交额同比增长163%，凭借使用方便、美味快捷两大优势，这两款厨房小家电成为居家烧烤的必备产品。

数据显示，在食材方面，啤酒、黄瓜、青叶菜、孜然、辣椒面成为烧烤必备伴侣前五名，羊肉串依旧是不可撼动的C位。纵览销量前十名，豆皮串作为唯一的素菜入围。

在烧烤品种选择上，各个城市也有明显的偏爱，板筋、牛蹄筋、肉筋等“嚼劲十足”的串品，牙口最好的城市无疑都在东北，销量最高的前两名城市分别是辽宁抚顺和黑龙江绥化；最爱啃骨头的城市则是哈尔滨、武汉和北京，这三地的脆骨、骨肉相连、鸡爪、排骨等购买量占据榜单前三。