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  • 三明故事:沙县小吃背后 有这样致富带头人



      沙县小吃如今已经名扬全国,遍布全球。而在福建省三明市沙县,因为一个人二十多年的不懈努力,他所在的俞邦村已经被誉为“沙县小吃第一村”,他的名字叫做俞广清。

    在沙县夏茂镇俞邦村,记者见到了俞广清,90年代初,第一批小吃业主就是跟着他从这里走出去,做小吃的。福建省三明市沙县俞邦村村民 俞广清:我们村里当时不是很富,我自己呢是在80年代就已经富起来了,自己富不算富,带动大家伙儿才是富。<<点击详细

    大美三明入画来



      三明市,位于福建省中部连接西北隅,是闽江的源头之一,生态、自然、旅游资源优势得天独厚。十二月的三明,仍然绿水环山,青山绕城。从革命老区“风展红旗如画”,到习近平总书记在福建工作期间嘱托三明要画好“山水画”,再到精神文明之花在三明这方水土绽放新姿,一幅三明山水长卷正在徐徐展开。

      “宁化、清流、归化,路隘林深苔滑。今日向何方,直指武夷山下。山下山下,风展红旗如画。”1930年毛泽东写下《如梦令·元旦》,是三明革命战争年代如火如荼斗争场景的真实写照。<<点击详细

    小吃大功夫——沙县小吃产业发展调查



      12月14日凌晨6点记者打通电话的时候,湖北省武汉市新洲区一家沙县小吃店里,俞其宝和妻子已经忙开了。5元一碗的“扁肉”,也就是馄饨,是这家店最受客人欢迎的小吃。

      在500公里之外的安徽省蚌埠市,俞其宝的哥哥俞其勇经营着一家60平方米的沙县小吃门店;而在他们的家乡——福建三明市沙县夏茂镇俞邦村,俞其宝和俞其勇的父亲俞和传在村里小吃街开了个门脸,专做当地特色小吃玉糕。<<点击详细

    找准高质量发展支撑点——福建三明践行新发展理念纪实之二



      “先有三钢(三明钢铁厂),后有三明。”福建三明是一座因工业而兴的城市。1957年,在全国各地10多万建设大军的驰援下,三明钢铁厂等80多家工厂陆续建成,同时从上海和省内各地迁入、兴建了大批配套企业。于是,一座工业新城在荒山野岭上崛起。但在后来的发展中发现,单一的产业结构给三明带来不少烦恼:传统产业产能过剩,效益下降,高污染产业给生态环境造成巨大压力。

      怎么办?三明人牢记习近平总书记嘱托,坚持产业结构转型不动摇,推动技术升级迭代不停歇,这座因工业而生的城市,正因发展新兴产业而兴。<<点击详细

    【全面贯彻新发展理念的“三明实践”】画好山水画 走好生态富民路




      “青山绿水是无价之宝,山区要画好‘山水画’,做好山水田文章。”1997年4月,时任福建省委副书记的习近平同志,在三明市将乐县常口村调研时为三明发展绘就蓝图、指明方向。20多年来,三明市牢记嘱托,坚持绿色优先,推动林业改革,将生态优势转化为发展优势,走出了一条生态改善与经济发展双赢的高质量发展之路。<<点击详细

    东南网评:“三明实践”为全面贯彻新发展理念写下生动注脚



      “我出生的地方叫作三明,这里很多的网红,不止沙县和大田。城里的钢铁厂,美得像花园。麒麟山的脚下,就着擂茶吃拌面……”近日,歌曲《三明后生仔》走红网络,大山环抱的福建三明也火了起来。中央各大媒体在主要栏目、重要版面聚焦三明,很多新媒体平台都以各种喜闻乐见的方式报道三明,引发网友关注。究其背后原因,主要在于三明这些年来全面贯彻落实新发展理念,让“机制活、产业优、百姓富、生态美”的梦想照进了现实,这一实践对于各地更好贯彻新发展理念、推动高质量发展具有重要启示意义。<<点击详细

    沙县小吃做成大产业的故事(亲历者说)



      冬日的夜晚,福建省三明市沙县文昌美食街上香味扑鼻、热气腾腾,本地居民和外地游客络绎不绝。烧卖、扁肉、滚粉豆腐丸、锅贴、芋饺、泥鳅粉干、喜粿……各类美味小吃,让人挑花了眼。人间烟火气,最抚凡人心,舌尖上的沙县,有滋有味。如今,在全国各地,沙县小吃成为人们喜爱的“国民美食”之一。“目前常见的品种上百个,拓展到全球60多个国家和地区,全国门店超过8.8万家,年营业额超过500亿元。”沙县小吃产业发展中心副主任张鑫如数家珍。 77岁的杨振西家住厦门,楼下就有一家沙县小吃,扁肉、拌面和小笼包是他的最爱,“有感情,那是家乡的味道。”<<点击详细

    万寿岩保护背后的典范力量——聚焦以人民为中心的三明实践 (中)
    万寿岩保护背后的典范力量——聚焦以人民为中心的三明实践 (中)



      夏鼎商彝、秦砖汉瓦、唐彩宋瓷……一项项文化遗产勾勒出中华民族灿烂的文明图景。清流古人类化石遗址、“南方周口店”、永安安贞堡……一件件文物讲述着文化交融演进的三明故事。以万寿岩遗址保护为契机和示范,以“坚持从历史走向未来”为指引,三明悄然开启了文物遗存保护在一个市域范围内的大胆探索,呈现出蓬勃的文化活力。

      20年后再回望,敬畏历史、惠及于民的文物遗存保护事业,正在系紧情感的纽带、筑牢精神的大厦,积蓄前行的力量,为三明实现高质量发展超越提供强有力的支撑。其所激荡起的澎湃涛声,久久回响在山水间。<<点击详细

    绘好生态山水画——福建三明践行新发展理念纪实之一



      行走在地处闽江源头的福建省三明市,仿佛置身于一幅美丽的山水画。 “青山绿水是无价之宝”“山区要画好山水画”,习近平总书记在福建工作期间,曾多次对三明生态环境保护作出重要指示批示。牢记总书记嘱托,三明人用定力、担当和勇气,为这幅山水长卷添上一笔笔新色,将“如画三明”描绘成习近平生态文明思想的创新实践地。<<点击详细

    三明答卷——习近平新时代中国特色社会主义思想福建三明践行记



      这是一块具有光荣革命传统的红色圣地,这是一片孕育生机与活力的改革沃土,这是一方山清水秀、人民幸福的美丽家园。这里是三明—— 新时期精神文明建设在此发芽开花,三明医改成为全国引领典型,林业改革先行一步,沙县小吃走向全国……

      为什么是三明?习近平总书记在福建工作期间,曾先后11次深入三明调研,为三明改革发展指引方向、明确路径。<<点击详细

    【三明实践】沙县小吃何以做成大产业?



      习近平总书记在福建工作期间,多次对沙县小吃发展提出殷切希望。20年来,沙县县委、县政府坚持把沙县小吃当作大产业来抓,推动沙县小吃做大做强,走规模化、产业化、标准化、国际化之路。如今,沙县小吃不仅成为当地的支柱产业,还遍布全球62个国家和地区。

      早上九时,法国巴黎第八区的这家沙县小吃开始营业。靠着扁肉、蒸饺、拌面、炖汤这号称沙县小吃中的“四大天王”,这家沙县小吃在竞争激烈的巴黎站稳了脚跟。<<点击详细

    读懂三明实践的样本意义



      一座城市的变化史,也是一个国家的变迁史。 “电灯不明、道路不平、电话不灵、社会不宁”,曾是改革开放之初闽西北山城三明的一个侧影。20多年前,曾经红旗不倒、牵动时代风云的三明,地区生产总值尚不及省会福州的十分之三。1996年到2002年,当时在福建工作的习近平同志先后11次深入三明市调研,在生态保护、文化传承、经济发展、党的建设等方面16次作出重要批示,为三明发展擘画了协调发展的路线图。<<点击详细

    全面贯彻新发展理念的“三明实践”丨老工业基地的新发展之路



      地处福建省中西部山区的三明市,是革命老区苏区,也是一座因三线建设而生的老工业城市。习近平总书记在福建工作期间,先后11次深入三明调研,16次对三明经济社会发展、文化建设、生态建设等作出重要指示。从今天开始,新闻联播推出《全面贯彻新发展理念的“三明实践”》系列报道,讲述三明干部群众牢记总书记嘱托,坚持统筹协调发展,努力建设“机制活、产业优、百姓富、生态美”的新三明。<<点击详细

    三明:红色基因 绿色发展



      近日,福建省三明市与中关村发展集团合作共建的三明中关村科技园正式开园,将重点发展智能互联、生命健康等产业。三明迎来“中国硅谷”,红色老区转型升级驶入绿色发展“快车道”。 “风展红旗如画”,1930年,毛主席率领红四军,途经福建三明时写下《如梦令·元旦》。

      三明的红色历史可以用“一区三地”概括:中央苏区的核心区、中央红军长征的出发地、红旗不倒的革命根据地、伟人革命的重要实践地。<<点击详细

    这些三明故事久久流传……



      1996年5月至2002年6月,习近平同志先后11次到三明市调研,深入三明的12个县市区141个点。从钢铁工厂到千亩果园,从产业园区到农户家里,习近平同志遍访三明的山山水水,留下了许许多多动人的故事。

      20多年来,三明人一直牢记习近平同志的重要嘱托,做好经济发展、民生改善、生态保护、文化传承等各项工作,建设一个山清水秀、人民幸福的三明。<<点击详细

    卫星告诉你,三明凭什么被称为“宝藏城市”?



      “闽在海中。” 这句出自《山海经·海内南经》的古语,颇具诗意地道出了福建与海洋的关系。辽阔的海域与山岭遍布的陆地,让福建成为一部打开的“山海经”。而位于福建中部的三明,则是这片山海大地上的一座宝藏“后生仔”。空中鸟瞰,三明市地处闽中和闽西北结合部,东西宽230多公里,南北长180多公里。

      全市山地面积占83%,河流水面占8.7%,耕地占8.5%。峰峦耸峙,低丘起伏,溪流密布,河谷与盆地错落其间,可谓是“八山一水一分田”。<<点击详细

    人民日报:全面贯彻新发展理念的“三明实践”



      福建省三明市统筹推进“五位一体”总体布局、协调推进“四个全面”战略布局,以全面贯彻落实新发展理念的生动实践,展现了机制活、产业优、百姓富、生态美的生动画卷,对于各地更好贯彻新发展理念、推动高质量发展具有重要启示意义。<<点击详细

    终于知道内幕了,你家楼下的沙县小吃果然没那么简单!





      你以为沙县小吃,就只有馄饨、拌面、蒸饺和炖罐吗?你以为沙县小吃能火,就仅仅是因为好吃不贵那么简单吗?其实,你可能对沙县小吃真的一无所知!想知道怎么回事?跟着英国小哥去沙县干饭去!<<点击详细

    一心一意是三明
    一心一意是三明(报告文学)



      三元、明溪,都是地名,各取一字,就是“三明”。按说这只是个物理行为,哪知道引起的是化学反应。三明地处闽西和闽西北,是老区、山区,也是苏区,区位优势不是很明显,资源禀赋也不是有多么突出,曾经在整个城市序列里多少有点“不太起眼”。问题是,人不可貌相。

      同样的,城不容小看。三明人有信念,有韧性,把嘱托记心上,咬紧目标,始终保持着向前的姿态,纵使条件不完备,也要创造条件试一试,闯出一条新路来。三明人的活力与耐力,灌注了三明这座城的魂。<<点击详细

    走进三明市特殊教育学校—— 一支跳了21年的舞蹈



      “当我在病床上,从昏睡中醒来,就会望见妈妈,那充满抚爱的眼睛……”舞蹈名叫《我爱妈妈的眼睛》,视障的孩子演唱,听障的孩子伴舞。两位老师在一旁给着手势,舞蹈动作便融进了歌声。三明市特殊教育学校,孩子们正在为即将到来的元旦文艺汇演排练。这支舞一直是学校的保留节目,同样的旋律21年来一遍遍在校园响起。<<点击详细

    人民日报:全面贯彻新发展理念的“三明实践”


      福建省三明市统筹推进“五位一体”总体布局、协调推进“四个全面”战略布局,以全面贯彻落实新发展理念的生动实践,展现了机制活、产业优、百姓富、生态美的生动画卷,对于各地更好贯彻新发展理念、推动高质量发展具有重要启示意义。<<点击详细

    福建三明:“红色故事会”让宣讲更贴近群众


      “宁化、清流、归化,路隘林深苔滑。今日向何方,直指武夷山下。山下山下,风展红旗如画。”91年前,毛泽东率领红四军从闽西转战赣南,途经福建三明的宁化、清流、归化(今明溪)三县时,写下脍炙人口的《如梦令·元旦》一词。<<点击详细

    上新!《三明后生仔》超燃MV来了






      麒麟山、沙县小吃、擂茶……这个“后生仔”把家乡福建三明市唱成了一首歌!一起来听!(<<点击详细

    登上微博热搜的沙县小吃:背后推手竟然是……
    (图片来源:视觉中国)



      一不留神,突然发现微博热搜的显著位置出现了这样让人流口水的话题!点进去一看,阅读量已经超过3500万。话题的主角是让人意外又不意外的“沙县小吃”。

      意外,是这样一个看似不起眼的“小吃”,居然能发展到遍布全球62个国家和地区、年营业额近500亿元;不意外,仅从国内来看,上世纪90年代至今,不到30年间,它已经悄无声息地占领了中国大小城市的街头巷尾,以招牌式的产品、浓郁的地方特色、实惠的价格、朴素的用餐环境,被称为“国民美食”。<<点击详细

    早安,沙县|口口相传,千锤百炼






      清晨,古老的街市在沉睡中苏醒。沙县小吃店主们早早起床,用千锤百炼开启一天的辛劳。居民和游客也早早地齐聚这里,用味觉唤醒一天:早安,沙县。<<点击详细

    三明故事丨平凡人的幸福



      福建沙县小吃“李记”掌门人李贤锦有两个骄傲的“第一”:他的“李记”是福建沙县第一家使用同业公会统一门店装饰的会员店,也是沙县小吃集团在三明地区的第一家加盟连锁店。他开玩笑说:“咱们这个同业公会要是拿到外面,可是个大协会,几万会员呢!”

      子承父业做了餐饮,自己当年懵懵懂懂没能选择,李贤锦希望为下一代想得更远一点。他特别赞同沙县小吃转型升级……<<点击详细

    十一月的三明|半城烟火半城画
    行走三明丨在沙县小吃培训中心,“国民美食”制作有秘诀



      十一月的三明。清晨,天色微明,澎湃新闻三明报道组的记者早早出发,兵分几路,希望在熹微晨光中,寻找和记录这座城市的烟火气,早餐店、晨练、裁缝铺、菜市场……

      三明人早晨通常都是从一碗沙县小吃开始,街边热气腾腾的早餐店唤醒了人们一天的味蕾,沙县拌面、豆腐丸、烧麦、糯米包和油条的香味渗透至每个细孔,最淳朴最原始的“粥粉面饭”,更是三明人的挚爱,早已留存记忆深处。<<点击详细


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