冬天里能吃上地产新鲜蔬菜,这让习惯了白菜、萝卜、土豆“老三样”的市民餐桌精彩不少。双城区金满农家旅游观光专业合作社的70栋温室,一个冬天都不停歇,冰城冬天的细菜大多来自这里。
温室大棚里的柿子即将上市。
走进金满蔬菜基地的温室,里面绿意盎然,温暖如春。西红柿、芹菜、茄子、韭菜、辣椒等蔬菜长势旺盛,俨然没有把严冬放在眼里。记者在一栋生产西红柿的温室内看见,一棵棵西红柿秧子都被吊了起来,秧子上大小不一的西红柿挂在半空中,有的已泛红,有的还是绿色。柿子秧下面还套种着草莓,过道上摆满了长着草莓秧苗的花盆。
蔬菜生产基地负责人于士力告诉记者,这茬西红柿10月中旬开始上市,12月底就该罢园了。然后,草莓苗移到地里,春节前后,草莓就能上市了,每公斤能卖到一百元。这样做到了蔬菜和水果的精准对接,不浪费土地资源。“虽然冬天温室一样能生产蔬菜,但是,终究不如夏秋时节,生长期比较慢,而且温室里还要取暖,所以,这里的土地都是寸土寸金,要充分利用好。”于士力说。
在一栋种植韭菜的温室内,记者看到,韭菜已长到近10厘米左右,再有10天就能上市。在栽植大辣椒、茄子的温室内,秧苗上都挂着不少幼果。管理温室的工人说,这两栋温室的蔬菜前两天刚刚摘过,现在生长得慢,下一茬还得等几天。而在栽植芹菜的温室内,芹菜叶嫩绿嫩绿的,非常惹人喜爱。
走访中,记者看到,每栋温室内都放置不少白色的光板,摸上去像暖气一样热。于士力说,那是电热板,专门用来给温室取暖。以往冬天用煤取暖不但污染空气,费用也高,今年冬天全部改用电取暖,既清洁又降低了成本,效果更好。
于士力告诉记者,蔬菜基地有300多栋温室,冬天生产的有70栋。目前,上市的蔬菜有芹菜、西红柿、茄子、辣椒、豆角等10多个品种,待到春节前后将达到近30个品种,而且还会增加西兰花、生菜、苦苣、婆婆丁等品种。
目前,基地生产的蔬菜主要销往哈市一些幼儿园,并且通过配送等方式送到一些小区出售,像香椿芽这种产量较少的蔬菜都卖给哈市的一些高档饭店。由于基地的蔬菜质量有保证,因此,每到双休日,都有不少市民开车到基地买菜,一次买够一个星期吃的。
“冬天生产蔬菜最主要的是需要取暖,虽然利润不大,但是,近年来市场需求不断加大。”于士力告诉记者,基地从最初冬天仅30多栋温室增加到目前的70栋,仍然是供不应求。明年冬天,基地还会再扩大生产规模,让更多市民吃上本地蔬菜。
过道摆满了长着草莓秧苗的花盆。