近期，黑龙江省市场监督管理局组织完成了涉及餐饮食品、淀粉及淀粉制品等5类食品的295批次监督抽检。其中，哈尔滨健龙食品有限公司生产的南瓜玉米糊、哈尔滨市达仕食品厂生产的绿豆糕不合格，原因涉及霉菌污染、防腐剂超标等问题。

哈尔滨健龙食品有限公司生产的南瓜玉米糊标称生产日期为2019年1月1日，菌落总数、霉菌均超标。菌落总数主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。造成菌落总数、霉菌超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程中的卫生条件，加工用原料受霉菌污染，包装容器清洗消毒不到位，包装密封不严，或者是产品存储、运输条件控制不当导致。

另外，哈尔滨市达仕食品厂生产的绿豆糕（蒸煮类糕点），生产日期为2019年4月14日，丙酸及其钠盐、钙盐不符合食品安全国家标准规定。这种酸型防腐剂添加在糕点中能防止产品腐化变质，延长保质期。

按规定，面包及糕点产品中丙酸的含量计不高于2.5g/kg，而实际检测值为4.36g/kg，超标近一倍。超标的原因可能是企业超范围、超量使用该添加剂，或者是在添加过程中未计量或计量不准确。

对以上不合格食品，市场监管部门组织开展了核查处置工作，查清产品流向，下架、召回不合格产品，督促企业进行整改。消费者在市场发现不合格食品可拨打12315电话投诉举报。