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  • 城里人农村赶集淘“笨货”
    乡下集市挤满私家车,50只土鸡半天卖光,现杀笨猪一天卖4头
    哈尔滨新闻网-哈尔滨日报2018-02-07 07:44

      “周日,去松北对青山赶大集,买点笨猪肉去啊?”“这个周五,道外光明村有集,咱们去买点黏豆包吧?”过了“腊八”,朋友圈顿时热闹起来,经常有人在微信群里发出邀请,准备组团到哈尔滨城区周边的农村“赶大集”淘年货,有的想带着父母回农村感受忙年的气氛,有的则带上孩子体验农村赶大集的热闹,更多的人则是到农村大集购买地道的“年味”。

    大集一角。

      A 迎接赶集市民 农家货摆满半条街

      每周二是松北区万宝镇赶大集的日子,6日9时,记者驱车赶到万宝镇,还没进镇里,就被长长的车龙堵在镇外,不得已,只好把车停在了一所学校门前,此时,这里已经停放了20多辆私家车。

      刚进镇内,就有一份卖马肉的摊子。“25元一斤,回家包饺子正好。”几辆私家车停下来,几个人买了10斤至20斤不等的马肉。再往前走是卖驴肉和羊肉的,售价分别是“28元一斤”和“30元一斤”,前来购买的人络绎不绝。

      万宝镇大集长约500米。在靠近市区的东侧,几乎都是各种肉类摊位。除了马肉、驴肉、羊肉,最多的还是笨猪肉和家养的土鸡。土鸡论只卖,根据大小价格分为80元和70元,单卖的大公鸡则标价是100元,一拿出来就被人买走了。

    笨猪肉受欢迎。

      B 笨猪肉小笨鸡 塞满整个后备厢

      在一家现杀活猪的摊位前,市民高阳买了20多斤的猪脚,塞进了车的后备厢,“我早上8点多就来了,土鸡买的差不多了,再买点猪脚和排骨。”打开后备厢,记者一看里面几乎塞满了,光是现杀的公鸡就七八只。“我家就吃一只,剩下的都是帮亲戚买的。”

      万宝镇通公交车,上午9点半,346路和396路两趟公交车停下,从市区赶来淘年货的市民一下就淹没到了赶集的人群中。一对老两口看见啥都觉得挺好,最终买了5斤笨猪肉。“我俩坐公交车来的,买不了太多东西,这几天,我们一直在赶集,道里、道外和松北的大集,我们都赶遍了。”两位老人说。

      临近中午,热闹的大集逐渐散去,村民老赵将空鸡笼装上车,“50多只小公鸡都卖完了,我回家还得抓鸡,明天去别的大集卖。”一上午杀了两头年猪的孙洪明告诉记者,下午还有城里人来买,一天卖出四头猪不成问题。

      C 年猪私人订制 买一头全家分享

      每周五,是道外区民主乡光明村赶集的日子,市民陈军花700元钱买了两个猪腿,准备自己家留一个,再送给大哥家一个,“到农村买笨猪肉,家里老人和孩子都喜欢吃。”光明村主任孙玉成告诉记者,市民到村里买年猪,一般都是一整头或者半头,拉回去给亲友分了,现在村里养年猪的人少,一次养四五头年猪,自家吃一头,剩下的年猪卖给城里人。光明村的大集挨着公路,来买年货的人一直不少,除了年猪和土鸡,卖得火的还有自家蒸的黏豆包和村民上山采的野蘑菇。

      范洪波的笨猪养殖场建在阿城区平山镇双河村半山腰的果园旁,经过几年的发展已经小有名气。“城里人5月份在我家订完年猪,过了元旦就陆续拉走了,今年卖出了80多头。”记者了解到,除了年猪可以私人订制,土鸡、土鹅等过年期间受欢迎的肉类食品,在哈尔滨周边的村屯也被大量预订。

      D 赶大集是传统 淘的是“年味”

      采访中,记者了解到,去农村赶大集淘年货的市民,大都有在农村生活的经历,或者父母从农村来到城市,春节前依然想到热闹的大集感受一下过年的气氛。

      省社科院社会学所的邢晓明老师说,东北的年味更多是满族传统的过年,杀年猪、蒸豆包、贴春联才是过年,随着城市年味越来越淡,人们更愿意回归传统,也就是找回以前农村过年的味道,这也导致了城里人更愿意到农村淘年货,一方面是想买点地道的绿色食品,另一方面也是感受一下快过年的氛围,“农村赶大集是物资匮乏年代的产物,现在人们生活水平提高了,赶大集的传统依然还在,去大集上淘年货其实就是淘地道的东北年味。”

    稿源: 哈尔滨新闻网-哈尔滨日报)
    作者: 张明超 )
    编辑: 崔岩
     
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