2日，市区，天刚蒙蒙亮，街边卖秋菜的菜农已经出动，这几天秋土豆卖得正火，张国霞两口子不得不起早驱车到18公里外的烟窝屯紧急调出一万斤的土豆库存，他们和记者聊起今年秋菜卖的早、卖的好。

　　两口子向记者讲述的是秋菜的生意经。然而，采访中，还有市民调动起记忆，向记者“安利”自己储秋菜的小故事，背后包含了很多或留恋或孤独的情绪。这是他们对秋菜的感情。

　　往年秋菜过完长假来 今年挺提前

　　“往年十一假期后，街边才会成堆儿出现拉秋菜的大车，你没觉出今年9月下旬就来了吗?”张国霞反问记者。先前9月26日，记者走访市场时看到横道街、乐园街、建议街、和兴路十一道街等街道早早就有秋菜在卖。乐园街上一位薯农告诉记者，往年十一假期后才会开卖，今年提前了一周多。

　　不禁要问今年秋菜为啥卖的早?张国霞是菜市场里秋土豆供应商，今年很多薯贩都提早来找她拿货，“为的是抢占销售先机”，因为每位薯贩都意识到了今年买秋菜的人普遍提速，“大家都买的早了，我们就得供上。”

　　此外，还跟天气关联大。先前提到的乐园街上一薯农表示，今年土豆有点旱，往年收完得晾晒，今年晾晒时间时间短，所以提前上市了。但是质量“没毛病”，目前市场上秋土豆品种多是尤金885和黄麻子，黄瓤、口感面、表面没坑洼。

　　担心冬菜涨价 今年囤菜成风潮

　　卖的早也卖的好。张国霞一天里“不咋吆喝”就能卖出五六千斤，“去年刚上市，个人家也就三四十斤那么买，今年80斤也不在话下了。”

　　绝缘街上，一位葱农近两日一天能卖6000斤双城的大葱，“比去年涨5成呢，也都个人家买。”对方喜滋滋地“炫耀”。葱农微信时不时跳动，记者看到上面的转账信息:少则50元，多则2000元，都是来买秋土豆的。老客户赵阿姨跟他电话连线：上我家这来卖吧，邻居都买，我们“团购”。于是，葱农突突突驾着卡车穿过三条街去做这笔大生意。

　　菜农们算看出门道了，今年大家买秋菜积极性高于往年。为啥呢?赵阿姨说明了原因，今年天气冷，大葱和土豆好储存，所以就提前买买，毕竟早买晚买都得买。并且，每逢秋冬，来自南方的绿叶菜“价格都有点高”，所以得把菜囤好，赵阿姨觉得跟她同龄的60岁老人们都是这个想法。

　　另外，45岁的高女士说自己一直关注新闻，她认为前些日子寿光水灾会减少哈尔滨冬季寿光菜的供应，“我猜今年冬天菜价高，尤其是菠菜、生菜等绿叶菜，所以还是囤囤便宜的老三样吧。比较实惠。”担心菜价上涨，成了很多市民今年积极囤地产秋菜的原因。为此，记者询问哈达批发市场，工作人员称，近年冬季，寿光地产菜只占冰城极小份额，我们多吃河北、辽宁、云南菜，想吃绿叶菜的市民不必担忧，大可敞怀来吃。

　　那波买秋菜的人变老了 有些情谊成追忆

　　买秋菜真的那么必要吗?“当然！”有人认为，除了难舍的便宜，更还有难舍的记忆。

　　张国霞边张罗生意边讲述，“十几年前，大家都住平房，都有菜窖，一家能买三四百斤呢。现在不如那时候。”那时年轻人也来买秋菜，现在都是老年人来光顾。

　　其实是那波买秋菜的年轻人变老了。1958年年出生的李桂花回忆，小时候家家住平房，家里标配是菜窖，一入冬，兄弟姐妹一齐往里抗萝卜、白菜，那是老哈尔滨人难以割舍的情结。

　　进入90年代，平房动迁，哈尔滨家家户户都住上了楼房，地窖时代基本终结，于是秋菜改放在楼房里的阳台储存，李桂花说，那时买一次秋菜基本是全楼总动员，秋菜太重，楼里邻居都会互相帮忙扛，大门都是敞开的，和到自己家一样，那时邻居间情谊特别浓重。与其说这是对秋菜的记忆，不如说是对90年代和谐的邻里关系的缅怀。

　　之后人们搬入高层，储菜空间有限，并且随着物质水平提高，年轻人觉得秋菜可以“赶着吃赶着买”，于是和从前相比，大量买秋菜的人越来越少了，只有老人们还继续坚持着。对于他们来说，买了几十年秋菜，已经习惯成自然。

　　采访中，记者也听出了老人们的“弦外之音”，现今社会高速发展，老人们常跟不上节奏，可以让他们用固有经验判断的事物不多，而买秋菜是其中一项，“我手一捏就知道菜质量咋样，一搭眼儿就知道他卖得贵不贵，是不是物有所值”，在买秋菜的过程中他们获得了成就感。现在，即使儿女再怕父母买秋菜受累，跟他们吵架，他们也还会坚持象征性的买一点，因为买秋菜不仅是习惯，也是重温回忆的一个契机。