“我非常喜欢中国美食,尤其听说我们参加比赛所做的菜将宴请空巢老人,我们觉得这个活动特别有意义。”为进一步弘扬中华民族传统美食文化,倡导健康生活、敬老爱老理念,昨天,南岗区妇联举办了“喜乐变迁40年”之南岗区“绿色主厨”家庭厨艺大赛暨“情暖重阳百家寿宴”活动,比赛中,嫁到哈尔滨的乌克兰人丽娜和丈夫获得了“绿色主厨”大赛一等奖。
作为南岗区庆祝改革开放40年家庭文化系列活动组成部分,本次“绿色主厨”大赛覆盖面广,经过各街道先期预赛的层层选拔,最终推选出18户家庭参加全区决赛。在第二职业中学比赛现场,新婚夫妻组合、母子组合、兄妹组合齐上阵,煎炸蒸煮,各显神通。经过1小时的紧张比拼,各个家庭的菜品纷纷亮相,现场评委从色、香、味、形四项标准综合评分。最终,张轶家庭的“心心相连”和“家的味道”、郝兴兰家庭的“锦绣前程”和“吉祥翡翠”等4户家庭的8道菜品获得一等奖,另有6户家庭的12道菜品获得二等奖、8户家庭的16道菜品获得三等奖。活动中,第二职业中学被授予南岗区“家庭绿色主厨”培训基地。
厨艺大赛结束后,“情暖重阳百家寿宴”活动开启,南岗区用参赛家庭制作的36道美味佳肴宴请了来自18个街道的20余位“空巢老人”,第二职业高级中学烹饪班的师生还为老人们献上了亲手制作的“寿糕”,在重阳节来临之际,祝福老人身体健康,长命百岁。据了解,重阳节期间,南岗区还将组织巾帼志愿者和文明家庭针对老年人的生活、心理、健康、维权等实际需求,开展“送文明”“送温暖”“送健康”“送欢乐”“送法律”的“五送”志愿服务活动,在社会上营造传承敬老爱老的传统美德。